ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಿ ಜನರ, ಅವರು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ಎಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಔಟ್ ಆಹಾರ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಹೊಂದಿದೆ, "ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ" ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ. ಇದು ಒಂದು ಹಂದಿಗಳಷ್ಟೆ ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಎ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಜನರಿಗೆ ಕೇವಲ ಭಸ್ಮ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮೊದಲ, ಮಾಂಸ ಈ ರೀತಿಯ ಜೀವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ದನದ ವಿವಿಧ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಏಕಾಪರ್ಯಾಪ್ತ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು (ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆಗಿದೆ) ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಭೋಜನ ತಯಾರು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ತುಂಡು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸಾರು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, 2 tbsp 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ. ಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ದನದ, ತೊಳೆಯುವುದು ಒಣ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ನಂತರ ಮಡಕೆ ಜಾರಿಗೆ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲಸ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತುಂಬಾ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಈಗ, ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (semicircles) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುರಿದ) ರಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ನಂತರ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹರಡಲು. ಎಲ್ಲಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಆರಿಸು. ಪ್ಯಾನ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು, ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಭಾವಿಸೋಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ. , ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಬೀರ್ ಬಾಟಲ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಈರುಳ್ಳಿ 4, ನೆಲದ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗೋಮಾಂಸ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ (ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ), ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಬಾಣಲೆ ಬೀಫ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇರು, ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (semicircles) ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಇಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ಟೇಕ್ - ರುಚಿಗೆ. ದನದ ಚೂರುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿದ. ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು) ಪ್ಯಾನ್ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ). ಖಾದ್ಯ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಉಂಗುರಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಮಾಡಬಹುದು.