ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು - ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ

ವಿದೇಶಿ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಅನೇಕವೇಳೆ fondushnitsa ನಿಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಗಳಿಸಿದ ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತ ಸ್ನೇಹಿತರು ಕುಟುಂಬ ಔತಣಕೂಟದ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಒಂದುಗೂಡುವಿಕೆ ತೋರಿಸಲು ಫಂಡ್ಯು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ. ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ವಾಸನೆ ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡು ಅದ್ದುವುದು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಿದ್ಧ ಆರಂಭಿಸಲು.

ವಿಶೇಷ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸೆಟ್, ಫಂಡ್ಯು ಸೆಟ್, ನಾನು ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹರಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕ್ವೆಸ್ಟ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು. ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಫಂಡ್ಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು - ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ಕೂಲಿಂಗ್ ಬಂದಾಗ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕ್ ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು, ಈ ರಾಜ್ಯದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು ನಾನು ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿನ ಪೀಠದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಗಿತ್ತು, ಪ್ಯಾನ್ ಬದಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ನಾನು ತತ್ವ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೀಟರ್ ಹೊಲಿದುಬಿಟ್ಟಿದ್ದರು. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಪೀಠದ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು ವಾರ್ಮಿಂಗ್, ಗಂಟೆ, ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೋಗುವ ವೇಳೆ, ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು ಅವಶ್ಯಕವಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೆ. ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಹಾರ್ಡ್ ತರಹವೇ ಮತ್ತು ಮೃದು ಚೀಸ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಹೆಸರುಗಳು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ವಿಷಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

ಗ್ರೀಕ್ ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು ಪಾಕವಿಧಾನ №1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಚೀಸ್ ಸಮೂಹ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಬೇಕನ್ ಎಂಟು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕೆಲವು ಚೀಸ್ Hyalumi ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಎಂಟು ವಿಷಯವನ್ನು dolma ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, zakalyvaya ಮರದ ದಂಡನೆ ಸುತ್ತಿ. dolma, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಸೇವೆ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿತು. ಕುದಿಯುವ ಗೆ fondyushnitse ರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಊಟ ಪ್ರಾರಂಭ, ನಂತರ ಫ್ರೈ ತೈಲ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಭೋಜನ dolma ಮುಕ್ತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ №2 ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಇನ್ನೂರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, fontina ಚೀಸ್ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ, ನೂರ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲಿನ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , Fondyushnitse ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. , ಚೀಸ್ ರಬ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ನಿದ್ದೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, fondyushnitsu ಬೀಳುತ್ತೀರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ ಜೊತೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನೀಡಲು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫಂಡ್ಯು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ chiabatta ಫಾರ್.

ಸರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು ಪಾಕವಿಧಾನ №3. ಈ ಸೂತ್ರ ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅವರಿಗೆ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ -litra ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಎರಡು ಕೆಂಪು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಪಾಡ್, ಚೀಸ್ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಎಮೆಂಟಲ್ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ, ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಫ್ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ನನ್ನ, ಕ್ಲೀನ್, ಛೇದನ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ನಂತರ ಚೂರುಪಾರು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಾವು ತಿರುಳು ಗೆ ಒತ್ತಿದಾಗ ಒತ್ತಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ವೈನ್ ಫಂಡ್ಯು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಿಗ್ ಚೀಸ್ ರಬ್, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಸಾಮೂಹಿಕ ರವರೆಗೆ ಫಂಡ್ಯು ಸಿದ್ಧತೆ. ಬೇಟನ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ರೆಡಿ ಫಂಡ್ಯು ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.