ನಟ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್: ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ನಟ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಇರುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಮರಳು, ಗಾಢ ಕಂದು, ಮತ್ತು ರಚನೆ ಇರಬಹುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಆಯ್ಕೆ

ಹೇಗೆ ಅಡಿಕೆ ತಯಾರು ಪೇಸ್ಟ್? ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯಲು, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಲ ಹಂತಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗುಡಿಗಳು ರುಚಿ ಬೀಜಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಏನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ?

ಪೀನಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು. ಆದರೆ ಗಮನವನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕಸಿದುಕೊಂಡು ಇಲ್ಲ , ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಡಂಬಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಲವು ಅಂಶಗಳ ಕೂಡಿದ. ಇದು ಒಣಗಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹ ಬೀಜಗಳು ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಆಕಾರ ಅನುಪಾತ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಎಷ್ಟು ರುಚಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆಲವು ಮೀಸಲು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಇದು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಇಂತಹ ಜಾರ್ ಒಂದು ಸುಂದರ ಉಡುಗೊರೆ, ನೀವು ಇತರ ಕಲಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಬ್ಬುವ

ಮುಖಪುಟ ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರ ರುಬ್ಬುವ ವೇಳೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉತ್ತಮ ಅದನ್ನು. ನಟ್ಸ್ ಹೊತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ರಚನೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮೃದುವಾದ ಸಮೂಹ, ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮೋಹಕ್ಕೆ ಸಾಧನ ಇಡಬೇಕು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪ್ರತಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೂಡಲು.

ಇದು ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಾದ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು?

ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು. ತೂಕದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲಾ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡಿಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಂಟಿಸಲು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅದು ಮೊದಲು ಸೇರಿಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಹೇಗೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಸರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ.

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ವಿಚಾರಣೆಗೆ) ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧ ಅಡಿಕೆ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಲೇಪವನ್ನು ಕೆಲವು spoonfuls ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯ. ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹರ್ಟ್ ಇಲ್ಲ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ರೇಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದರೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಯಿಲ್ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಇದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಬಗ್ಗೆ.

ಮೂಲ ರಚನೆ

ಅಡಿಕೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲಕರವಾಗಿದೆ ಅಂಟಿಸಲು, ಇದು ಕೆಲವು ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪೀಸಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಗಿಸಿದರು ಪೇಸ್ಟ್ ಆದ್ಯತೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಲು? ಈ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ ಆಗಿದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ನೆಲಗಡಲೆ - 450 ಗ್ರಾಂ.
2. ಸಾಲ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
3. ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಒಂದು ಚಮಚ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರೇಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ.
4. ಹನಿ - ಒಂದು ಚಮಚ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಇಲ್ಲದೇ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪೀನಟ್ಸ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವು ಪೋಲು, ತಕ್ಷಣ ಚಿಪ್ಪುಳ್ಳ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ತೊಳೆದು ಒಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು. ನಂತರ ಸಮವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿತು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನೆಲಗಡಲೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಟ್ಸ್ 180 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಒಣಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ರೆಡಿ ಹುರಿದ ನೆಲಗಡಲೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಂತರ ಸಾಧನ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಗೋಡೆಗಳ ಸಾಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಂತರ ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಸ್ತು ಬೌಲ್ ಗೋಡೆಗಳ ತೆಗೆದು ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆ hazelnut ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಷ್ಟೆ.