ನೀವು ಮಾಂಸರಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಕುದಿ? ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು? ಆ ತಿನಿಸುಗಳ ಸಮಗ್ರ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಇದು ಜೊತೆಗೆ ಈ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸರಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರ್ವಿಕ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದು ತಯಾರಾಗಲು, ಒಣಗಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಿಸಲು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಅವರು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಜೊಂಡು ಮತ್ತು ಚರಂಡಿ ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು (ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಮರಳಿನ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು). ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದು ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು 30 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಯಾವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು COOK ನಿಂದ ಸಾರು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ 1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾರು ಹೇಳಿದಂತೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, ಋತುವಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸರಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕರುವಿನ ಸಗಣಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತಾಜಾ ಕರುವಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಿಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಒಂದು ಬಳಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಈ ಸಾಸ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪದಾದ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು (ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸರಸ ಪುಟ್ ಬೆರೆಸಿ 1 ಚಮಚ) ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸರಸ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ appetizing ಖಾದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ದನದ 500 ಗ್ರಾಂ, ಹಂದಿ ಹುರಿದ. ತುಸು ಫ್ರೈ, ಅದೇ 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು spoonful, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮೈದಾನದ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು spoonful, adzhika ಚಮಚ (ಟೀ ನೀವು ನಂತರ ಮಹಾನ್, ಮಸಾಲೆಯ ವೇಳೆ ಹಾಗೆ ವೇಳೆ) ಪರಿಚಯಿಸಿದ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಅಲ್ಲ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ ಹಾಕಲು ಮಾಂಸರಸ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸರಸ ಹಣ್ಣು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸರಸ ಇವೆ ಎಂದು ಕೇಳಿರುವ ವೇಳೆ, ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ! ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸರಸ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನೀರಿರುವ ಚೀಸ್, ಗಂಜಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪೀಲ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸು ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸ್ವಲ್ಪ solim ಬೀಜಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ (ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಹುರಿದ ತುಂಬಲಿದೆ). ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೈ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. (ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸರಸ ಸೇರಿ ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಇದೆ) ಮೇಲೋಗರದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪಿಯರ್ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ - ಈ ಸೂತ್ರ ಸೇಬುಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸರಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು spoonful, ಕೆಚಪ್ ಒಂದು spoonful ಮತ್ತು ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು. ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನುಗಳು ತೈಲ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಶೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಸರಸ

ಈ ಸಾಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಹೊಂದುವಂತಹ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ತಯಾರಿ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರಿಗಳು (1 PC.). ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 1 ಸೇರಿಸಲು, ಮೂರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಸ್ಪೂನ್, 200 ಮಿಲಿ ಲೀಟರ್ ಟೈಮ್. ಶೆರ್ರಿ ಒಣ ಮತ್ತು 1 ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ vurchester ಸಾಸ್. , ಕುದಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯಾಸದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.