ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು: ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಆರಂಭಗೊಂಡು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮುಟ್ಟಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಬೀಜಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಔಷಧಾಲಯ ಕೇವಲ ಖರೀದಿಸಬಹುದು). ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮುದ್ದಿನ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮುಂದಿನ ಟ್ರಿಕ್ ಹೋಗಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಸಿಹಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು ಇದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ತೃಪ್ತಿ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ?

ಈ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕ ಮಸಾಲೆ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅನುಭವಿಸುವ ಖಚಿತ ಅಲ್ಲ. ತಿನಿಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ಸು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಾಯಿತು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಜವಾಬ್ದಾರಿ ವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶುಗರ್ (ರುಚಿ 2-3 ಸ್ಪೂನ್) ಕಂದು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ, ತೈಲ - ದೇಶೀಯ (30 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಕಸ್ತೂರಿದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ). ಸ್ವಾದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆದು crosswise ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಛೇದನದ ಮಾಡಲು ಇದೆ. ಇದು ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ನಯವಾಗಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕರಗುತ್ತವೆ ಇದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ , ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಾಳೆಯ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಬಣವೆ. ಮೇಲಾಗಿ ಸಮಯ ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ರಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ರೂಪುಗೊಂಡ. ರೆಡಿನೆಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಫೋರ್ಕ್ (ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ) ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಂತವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಹಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟ ಮಕ್ಕಳು ಉದ್ದೇಶ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಟ್ಟಾರೆ ಹಂತವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಅಧಿಕ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸಿಹಿ ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ?

ಅದ್ಭುತ ಸೇವೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳ ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ - ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅವರ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಂಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಲವು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ, ಅಂದರೆ ಕನಸಿನ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಆದರ್ಶ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುವ ಎಂದು ಪೂರ್ತಿ. 2 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೇಬು, 2 ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 75 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪ್ರತಿಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಲಹೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಇಲ್ಲ ಕೈಯಲ್ಲಿ ವೇಳೆ, ಸೇಬುಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ತೊಳೆದು ತುಂಬಿದ್ದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಹಾಗೂ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಉನ್ನತ (ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸು, ಅಂಜೂರ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ.

ಮುಂದೆ, ಲಘುವಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್ ಇದೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ quinces, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಸುರಿದು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೇನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವ ಚಚ್ಚಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತೈಲ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮಾಡಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಅಕ್ಕಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಿರಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಇದು ಸರ್ವ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕವರ್ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್ ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು.