ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್: ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ?

ನಿಂಬೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮಾತ್ರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಇದು 15-18 ತಿಂಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಜಾಮ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖಾದ್ಯ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

• ಮೃದು ಚರ್ಮದ ಯಂಗ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - 4 PC.

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು

ನಿಂಬೆ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಕೇವಲ ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಲು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್. ಅಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಉಪಯುಕ್ತ ತೆಳು ಚರ್ಮದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಪಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಜಾಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (ಅವರು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ) ನಡುವೆ ತೊಟ್ಟುಗಳು, ನಂತರ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬದಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ, ಜ್ಯಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಚರ್ಮದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

ರಚನೆ ಶಿಕ್ಷಣ

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಅವರು ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಸ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ನಿಂಬೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಸಿನ್, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತರಲು ಮಾಡಬೇಕು ತುಂಬಿದ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ನಂತರ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 4-5 ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರಾವಣ ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗಲು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವತಃ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ Uvarov ಮಾಡಬೇಕು.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಒಮ್ಮೆ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಜೊತೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊನೆಯಬಾರಿಗೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೂಲಕ ಈಡಾದರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಿದ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಂದು ದಿನವಾಗಬಹುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಅನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ

ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಅದರ ತಯಾರಿ ನಂತರ ಮುಂದಿನ ದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಧ್ಯ. ಮೂಲಕ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲವು ತುಂಬಿ ಸಿಹಿ flans ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಪೈ ಈ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.