ನೀವು ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಏನು

ಅಣಬೆಗಳು - ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರು ಬಳಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅರಣ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನ ರೀತಿಯ ಎದುರಿಸಲು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಏನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಂಪು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಛತ್ರಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ದೇಶೀಯ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಾಂತರಿಸುವ, ಒಣಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬರುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ, ಹುರಿದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಮರಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಜ್ಜೆ. ಅಡುಗೆ, ಇದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಇದು ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸರಳ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು:

ಅಣಬೆಗಳು 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ ಬಿಟ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್), ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ 3 ತುಂಡುಗಳು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು, ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2 ಅಥವಾ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಚಿಕ್ಕ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ನಂತರ, ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅವರನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
3. ಹೀಗೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಇದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ತನಕ ನರಿಗಳು, ರಂದು. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಕಾಯಿಗಳು ನಂತರ ಉಳಿದ ಔಟ್ ಎಸೆದ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮರಿಗಳು ಪಡೆದ ಸುಗಂಧ ತೈಲ, ಚೌಕವಾಗಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕಾಲು ಕಪ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, 1 ಟೊಮೆಟೊ 2 ಲವಂಗ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಲೆಟಿಸ್ 125 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 4 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಇದು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಅವರು ಚಚ್ಚಿ ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದೇ ಬಿಸಿಮಾಡಲು. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜ್ವಾಲೆಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
3. 2 ನಿಮಿಷ ಕನಿಷ್ಠ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಮವಿಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು, ನಮೂದಿಸಿ, ಮತ್ತು.
4. ಆ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿದ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಿನಿಸನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ.

ರುಚಿ ಹಬ್ಬದ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಭೋಜನ, ಆದರೆ ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೇವಲ ತರಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಆದರ್ಶ Chanterelle ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಇದು ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಟೇಬಲ್ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮುಖ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಾರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಣದ 60 ಗ್ರಾಂ chantarelle, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಗುರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ;
• ಭರ್ತಿ - ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್ ಅನುಪಾತ 2: 1.

ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಇದು, ಅಣಬೆಗಳು, ಅಗತ್ಯಬಿದ್ದರೆ ತೊಳೆದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ (ಅವರು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡವು ವೇಳೆ) ವಿಂಗಡಿಸಲು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯ.
2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ boned ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿರಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಒದಗಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಒಂದು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಮಾಡಿ.
6. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಗಿಸಿದರು ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಬಹುದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ. ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಟ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಸಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ:

ತಾಜಾ chantarelle ಅದೇ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಅಥವಾ ಇತರೆ ಪಾಸ್ಟಾ), 1 ನಿಂಬೆ, 170 ಗ್ರಾಂ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಉಪ್ಪು 500 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ "ಫೆಟಾ" 200 ಗ್ರಾಂ 2 ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀವ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚಗಳು ತಾಜಾ ಟೈಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ ತೊಳೆದು ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ನಿಂಬೆ ರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರುಳ್ಳಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೈಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸುಮಾರು ಆವಿಯಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಡುಗೆ.
5. ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನೀರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಅಗತ್ಯ.
7. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೀಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಮನಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಎರಡೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಇಂತಹ.