"ನಿಜಿಂಸ್ಕಿ" ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಮಾರ್ದವತೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ "ನಿಜಿಂಸ್ಕಿ" ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು - ಈ ಸೂತ್ರ ದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಳಾಂಶಗಳು ಆದೇಶ, ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ನೆಲೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಮ್ಮನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (1.4 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (0.75 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (20 ಗ್ರಾಂ). ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು "ನಿಜಿಂಸ್ಕಿ" ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ "sekretiki" ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಧಾರ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಇತರ:

• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (2-3 ಬಟಾಣಿ);
• ಮುಕ್ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 5% ವಿನೆಗರ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ಲೀಫ್ಸ್ನ.

ಆರಂಭಿಸುವಿಕೆ

(- 3 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪ) ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀಡಬೇಕು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, "Nezhinskii" ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಅದೇ ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಂದಿವೆ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಫಾರ್ ಎಂದು, ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ ಎಂದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಬಣವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನಾವು appetizing ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರ್ಯಾಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪದರಗಳು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ (ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹೀಗೆ. ಡಿ) ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಪಟ್ಟಿ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ ನಂತರ, "ನಿಜಿಂಸ್ಕಿ" ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಕುತ್ತಿಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದ 1.5 ಸಿ.ಎಂ. ನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಯಾರಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ತಂಪು ಬಿಟ್ಟು.

ಸಲಾಡ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ "Nezhinskii" ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಶುದ್ಧಾಂಗವಾಗಿ ಧಾರಕ ಕ್ಯಾಪ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ಶಾಂತ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ 10 ನಿಮಿಷ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ಬಗ್ಗೆ 12-13 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಊಟದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಾಗು ಮೊನಚಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "ನಿಜಿಂಸ್ಕಿ", ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲ. ಮೊದಲ, ಅವರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು, ತರಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ refluxed. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ muffle ನಡೆಯಲಿದೆ ಪತನವಾದರೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ? ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಾವು ಅವರು ಹಾಗೂ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸ್ಸು ಮಾಡುವರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, "ನಿಜಿಂಸ್ಕಿ" ಸಲಾಡ್ - ಸುಲಭ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀವು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೇ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಇದೆ.