ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" - ಸೇಬು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್." ಆಗಿದೆ ಸೇಬಿನ ರೆಸಿಪಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ಖಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸ "ಫರ್"

ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಒಂದು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು ಅನಾಸ್ಟಾಸ್ Bogomilovu ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇರಿದೆ.

ವರ್ಷದ 1918 ಆಗಿತ್ತು. ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ರಶಿಯಾ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿವಾದಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಿಸಿತು ರಾಜಕೀಯ ಬಗ್ಗೆ ನಡೆಸಿದೆವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮಾಜಿಕ ವರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಪುರುಷರು ಹೊರಟಿದ್ದ. ಅವರು ಒಂದು ತಿಂಡಿ ಬಯಸಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕುಡಿದು ಪಡೆಯಿತು. ವಿವಾದಗಳು ಹೋರಾಟದ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದವು, ಮತ್ತು ನಷ್ಟ ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ ಸಂಜೆ Bogomil. ಜೊತೆಗೆ, ಹೇಗೆ ಕೆರಳಿದ ಬ್ರ್ಯಾವ್ಲರ್ಗಳು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಗ ಕುಡಿದು ದೊರೆತಿದೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ತಿನಿಸನ್ನು ಮಂದಿ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ಮತ್ತು, Prokoptsev ಹೆಸರು ಅಡುಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ Bogomilova, ಮೂಲ "ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಒಂದು ಕೆಲಸ. - ಕೆಳವರ್ಗದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ರೈತರು, ಬೀಟ್ - ಬೊಲ್ಶೆವಿಕರು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಸಾಸ್ - ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಹೆರ್ರಿಂಗ್: ಇದು ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಹೊಸ 1919 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಡೆದ "ಪ್ರಸ್ತುತಿ" "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಎಂದು ಸಲಾಡ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ (ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಂತರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು). Bogomil ತನ್ನ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ತೆರೆದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕುರಿತು. ಲೆಟಿಸ್ ಕ್ರಾಂತಿ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಸಮಯ ಸತ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗೌರವ ತೋರಿಸಲು ಎಂದು. ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೈವಿಕ ಎಂದು ಬದಲಾದ.

ತಯಾರಿ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೆರಿಂಗ್.
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.
• 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಚಮಚ.
• ಸಾಸ್ "ಕಾಲ್ವೆಟ್" ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಯಾವುದೇ 1 ಪೊಟ್ಟಣ.
• ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಸಾಲ್ಟ್.
• 2 ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ - ಸೇಬು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿದೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಳವಾದ mirkovolnovki ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದ (ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಬಹಳ ಬೀಟ್ - ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊದಲ ವೆಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ವಾಡಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಬ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಲ್.
3. ಹೆರಿಂಗ್, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.
4. ಆಪಲ್ ತೆಗೆಯಲು ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್, ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
5. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಅಂಡಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿಕೊಂಡು.
7. ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಮುಖಪುಟ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಹರಡಿತು.
8. ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು, ಪುಟ್. ಈ ಪದರ ಸಾಸ್ lubricates.
9. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಸೇಬು. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ lubricates.
10. ಕೊನೆಯ - ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರ. ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಡೆ ಒಳಗೊಂಡ ಮೇಯನೇಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ನೀರಿರುವ.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲಂಕಾರ "ಫರ್" ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ ಸಲಾಡ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಮೀನು ನೀಡುವ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೂಲ ಏನೋ ಬರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪರಿಹಾರ - ಒಂದು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಇದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೇಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಮಾರು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಗಲವಿದೆ, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ - ಕಿರಿದಾದ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತಲೆ ರೂಪಿಸುವ. ಬೀಟ್ ತನ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪಳ ಮತ್ತು ಗಡ್ಡವನ್ನು ಎಂದು.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಆಕ್ಷೇಪಣೀಯ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ರಿಂದ ಕೆಂಪು, ನಾವು ಅದರ ಅಂಚುಗಳ ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ.

ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಬೂಟ್ ಗೆ ಅಳವಡಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ವೇಳೆ - "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" (ಸೇಬು ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೊತೆ), ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಬೂಟ್ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಲ್ಲದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಗೆ. ಬದಲಿಗೆ ಆಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಣಿಗಳ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಬಳಸಲು.