ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು - ಯಕೃತ್ತು ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಖರೀದಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಪಾಯಿಲ್ಸ್ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನ ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಅಲಂಕಾರ ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

ಲೇಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು

ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು. ಆ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತು ಕುದಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ತುರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಕತ್ತರಿಸು. ಈಗ ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪದರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಯಕೃತ್ತು ಮೇಲ್ಪದರದ ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ನಂತರ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೆ, ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮೇಲೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯಕೃತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಆದರಪೂರ್ವಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 PC ಗಳು;.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೊದಲ ಪಿಸಿ;.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳಿನ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಮರಿಗಳು) ಯಕೃತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಟ್ ಕಾಯಿಗಳು. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲ್ಲಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ! ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ.

ವಾರ್ಮ್ ಸಲಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ (ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ದನದ) - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಲೆಟಿಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಆರ್ಟ್ 1 ಟೀಚಮಚ;.
• ಎಳ್ಳಿನ - ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;.
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಲಿವರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ನಂತರ ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆ ಮರಿಗಳು. , ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಸುಮಾರು 18 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮರೆಯಾದರು ಮಾಡಿರುವಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಇಡುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಬ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್, ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಪಕ್ಕಾ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಸಲಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಳ್ಳಿನ. ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖಾದ್ಯ.

ಸಲಾಡ್ "ಟಸ್ಕನ್ ರಂದು"

ಕೆಳಗಿನ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಲೆಟಿಸ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಲಿವರ್ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಯಕೃತ್ತು, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರು (75 ml) ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಬಿಲ್ಲು ತೆಗೆದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮೇಲಿನ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು ಹಾಕಲು. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್

ತಯಾರು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 1 PC;.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಲೋಫ್ - 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 PC ಗಳು;.
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ಉಪ್ಪು.

ಬೇಟನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ prizharit ಮಾಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಹುಣ್ಣು. ನಂತರ ಹರಡಿತು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು promazyvaya ಮೇಯನೇಸ್. ಮೊದಲ, ಚೂರುಚೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಹೋಳು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ) ಮೇಲೆ ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ - ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಟಾಪ್ ಸಮವಾಗಿ ಸಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಂಪಾಗುವ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಯಕೃತ್ತು ಪೊಲಾಕ್, ಪೂರ್ವ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ. ಆ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಎಲ್ಲವೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರೆಡಿ.