ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ, ಕೌಶಲ್ಯಯುತ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಪಂಚಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮೀನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಕೆಯ ಉಪ್ಪು, ಹುರಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೂಲ ಊಟ ತಯಾರು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು STURGEON, walleye ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದು ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಿಟಾ.
• ಟೊಮೇಟೊ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು.

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು obsushennoe ಮೀನು fillets ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಟೊಮೆಟೊ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಹಾಗೂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹೀಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಡುವೆ ಹರಡುವಿಕೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದರು ಖಾದ್ಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ರಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಟಾ: ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಂಗಡೆ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಲ್ಲ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೀನು ತಯಾರು:

• ಪಿಟಾ.
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಂಗಡೆ.
• ಟೊಮೇಟೊ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿರಣದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ರಸ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ತುಂಬಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ನೀವು ಮೀನು ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು, ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು, ಶೀತ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಟ್ಟ. ಬಂಗಡೆ ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ. ಸಲುವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಗಿ. ಭರ್ತಿ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಫ್ ಬಂಗಡೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ನಂತರ ಇದರಿಂದ ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತುವ ಹಾಳೆಯ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಾಳೆಯ ಔಟ್ ಗಮನಿಸಿ ಉಗಿ ಔಟ್ ಎಳೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ರನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಪಿಟಾ ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ: ಒಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಪೂರ್ವ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• 400 ಗ್ರಾಮ್ಸ್ (ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್) ತೂಕದ ಒಂದು ಮೀನು fillets.
• ನಿಂಬೆ ಹಾಫ್.
• ಪಿಟಾ.
• ಚೀಸ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್.
• ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾರಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಪಿಟಾ ಮೀನು fillets ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಲಿಖಿತ ಕಾಡ್ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀರಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರೀಸ್ ಮರಿಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರೂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮೀನು fillets, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಕಟ್ಟಲು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪೈ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಇದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೇವೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.