ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸರಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ!

ಸಹ ಪ್ರವರ್ತಕ, ಮಕ್ಕಳ ಹಾಡು ತಮಾಷೆಯ ಲೈನ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದಿಗೂ ಯಾರು: "ಅವರು ಸ್ವಾದವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಯಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂತೋಷಗಳ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ"

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು: ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ browned ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಹುರಿದ.

ನಿಖರವಾಗಿ , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಹಾನ್ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಿದು, ಬಹಳ ರುಚಿಯ ಹೊಂದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಪಡೆಯಲು ಕೇವಲ 6-8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಡಲು. ಅವರ obsushivayut, ನಂತರ ತುಂಬಾ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಚೂರುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ browned, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಟಾಕ್ ಗ್ರಿಡ್ ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು slotted ಚಮಚ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದು ಯಾವ ಫ್ರೈಯರ್, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿದವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಎರಡು ಚೂರುಚೂರು ಪೂರ್ವ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. 3 ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಮಳ ಬಲುದೂರಕ್ಕೆ ಕೇಳಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಮಯದ ಆಳ ಬಂದಿತು. , ಹೆವಿ ಬಹಳ, ವಿಪರೀತ ಶೀತ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು duhovitoe ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಸಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹನಿಹನಿಯಾಗಿ ರವರೆಗೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ obsushivayut ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಫ್ರೈ ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಹರಡಿತು, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಂದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಾದ, ಅವರು ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೈ ಕಾಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ (ನೆಲಗುಳ್ಳ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಚೀಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ. ನಂತರ, ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪದರಗಳ ಪುಟ್, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದ ಆಫ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಸ್ತನ, ನೀವು ಹೊಡೆಯುವ), ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಅನಲಾಗ್ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಂಚುಗಾರ ಹರಡುವಿಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ರಂದು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು. ಲೇಯ್ಡ್ ಪರ್ಚ್ ದನದ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ), ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹದಗೊಳಿಸಲು ತುಂತುರು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಮಿಶ್ರಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

stroganoff ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಹುರಿದ (ಅಥವಾ ಹಂಚಿಕೆ ಪೈಲ್).

ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿ ನಾಜೂಕಾದ, ಬಹಳ ಹುಲ್ಲು ಪಡೆಯಲು ಚಿಪ್ಪಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು "ಕೊರಿಯನ್" ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಇದು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ಒಣಗಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸ, ಬಣವೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಪ್ಗಳ ಒಳಗೆ ಡೈವಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ತಿರುಗಿತು. ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು) ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನವಿಯ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಶಿಯಾ ನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಚೀನಾ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮೂರು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ. ನಂತರ ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆಯೆಂದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಹರಡಿತು. ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಒರಟಾದ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಫ್ರೈ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು - ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಅಡುಗೆ.

ಮೊದಲ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕಲ್ಪಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ವಾಸನೆ ಯಾವ ತೈಲ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ರಲ್ಲಿ. ಈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಇರಬಹುದು

ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಅದು "ಸ್ನಾನ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು) 1 ನಿಮಿಷ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ಟ್ರಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳು ಹೋಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿದೆ.