ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್ ಸೇರುವುದನ್ನು ಮಾಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯಾರಾದರೂ ಕೇಳಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೀನು ತುಪ್ಪಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಏನೋ, ಪರ್ಯಾಯ ಪದವಾಗಿ "ಫ್ರೈಡ್ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ" ಬಳಸಿದಾಗ ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ?

ಈ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅದು ಹೇಳಬಹುದು "ಮಾರ್ಚ್ ಬ್ರೆಡ್." ಹೌದು, ಪದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುವಾದ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದೆ ಇಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ ಆ ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಫಿಗರ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. "ಮಾರ್ಚ್ ಬ್ರೆಡ್" ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಮಣ್ಣಿನ.

ಇಂದು ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಲಿತ ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಆದರೆ ದೇಶಗಳ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು "ಆವಿಷ್ಕಾರಕ" ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳಲು. ಸಹ ಬೈಜಾಂಟಿಯಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಡ ಸುಗ್ಗಿಯ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ - ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನೆಟ್ಟ ನಷ್ಟವಾಯಿತು. ಬಾದಾಮಿ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರ ತಿರುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದುಕುಳಿದರು. ಇದು ಅದು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ ಸವಾಲು Sicilians, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೀಜಗಳು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಎಂದಿದ್ದಾನೆ. ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತಮ್ಮ ದೇಶದ ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಮಂದಿ. ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ ಲೂಬೆಕ್ ಜರ್ಮನ್ ನಗರದ ಇನ್ನೂ ಮಿಠಾಯಿ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಚರ್ಚೆಗಳಾದವು ಆಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟರ್ ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಮೇಲೆ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರ ರಹಸ್ಯ, ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯ ಯಾರಿಗೂ ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಆವೃತ್ತಿ ಪ್ರತಿ ನೂರು ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಕಹಿ, ಆದರೂ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ತರಲು ಇಲ್ಲ.

ಆದರೆ, ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇ ಮಾಹಿತಿ ಎಂದು. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೀಗ ಏನು ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

• ಬಾದಾಮಿ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 10 ಕಹಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 tbsp. ನೀರಿನ ಚಮಚ.

ಬಾದಾಮಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ತನ್ನ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ scalded ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸುಟ್ಟು, ಇದು ಒಲೆ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯ - ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬೀಸುವ nucleoli ರಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ (ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಪುಡಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅದೇ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂತುರು ಗನ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಸ್ತು ಜೋಡಿಸುವ ನಿರ್ವಹಿಸುವರು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಸಮೂಹ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಶೀತ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಕ್ಕಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೊಯ್ದು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಯಾವ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು, ಹೊಗಳುವರು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.