ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

Eggplants ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು." ಕಾರಣ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉನ್ನತ ವಿಷಯ, ಆದರೆ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮರ್ಯಾದೆಯ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಅವರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಲಘು, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೆಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು ಪ್ರಸ್ತುತದ ಉರಿಯುವ ಕಹಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮೊದಲ ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಎಲೆಗಳ ಕಹಿ ಫಾರ್. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸಿಸಿಲಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೀರ್ಘ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಊಟ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ನೆಲಗುಳ್ಳ ನೋವು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (2 PC ಗಳು.). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು, ಋತುವಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಹಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಖಾಲಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು rinsed ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ರಸ, ಎದ್ದು. ಈಗ ನೀವು 200 ಡಿಗ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮೊಟ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾಲ್ಕು ಸಾಧಾರಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆಳ್ಳಗೆ ನಂತರ ಐಸ್ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಡಿಮೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಲ್ಲಿ ಮುಂಗಡ ಒಂದು ಛೇದನ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಡ್ಡವಾದ ಮಾಡಲು. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಕಟ್.

ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಎರಡು spoonfuls ಸೇರಿಸಲು, ಒಂದು nonstick ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿದವು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಸ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿ. ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಮೊದಲ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. eggplants ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ. ಬಾನ್ appetit!

ಕೋಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಅವನ ನಂತರ - ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ನೆಲಗುಳ್ಳ ರಲ್ಲಿ ಕಹಿ ರುಚಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅವರು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನನ್ನು ಭೇಟಿ, ಹಾಗೂ ಕೋಳಿ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಸಮಯ.

ನೆನೆಸಿದ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ ಪುಟ್ ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ. ಬಾನ್ appetit!

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ರೆಸಿಪಿ

ಮುಚ್ಚು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಮಾಹಿತಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು. ಪಾಸ್ಟಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಂಕಿ ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪಾಸ್ಟಾ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಡಿಸುವಾಗ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಈ ಸೂತ್ರ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇರಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಮಾನವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಫಾರ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಯ್ಕೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮರಿಗಳು. ಆ ನಂತರ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವನ್ನು ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ರುಚಿಗೆ. ವಿನೆಗರ್ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಲೇ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪಾಸ್ಟಾ ರಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಮೊಸರು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

courgettes ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಯಾರು ಎಲ್ಲಾ ಆಫ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದು. ಈ ನೆಲಗುಳ್ಳ (2 PC ಗಳು.) ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಫಾರ್. ಬಯಸಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಎಡ ಮಾಡಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಪೀಲ್. ಸಿಕ್ತ ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್ ನಂತರ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಆಹಾರ ಪಾಸ್ಟಾ ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೂಡಲು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಬಾನ್ appetit!

ಪಾಸ್ಟಾ ಬಿಳಿಬದನೆ: ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ "Mutabal"

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು "Mutabal" ನೊಂದಿಗೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರೇಬಿಕ್ ಲಘು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಮಸಾಲೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಇವೇ eggplants, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಶುಷ್ಕ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಕಳುಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅವರು ಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು.

ತಂಪಾಗುವ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸುಲಿದ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ನಂತರ ಕೈ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ರಸ, ಆಲಿವ್ (ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಳ್ಳಿನ) ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಲಘು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ನಂತರ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸುರುಳಿಗಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೊಸ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸತತ ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲು 1 cm ದಪ್ಪ ಹಾಗೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ತಮ್ಮ ಕಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಂದರೆ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 10 ಲವಂಗ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಕ್ರೋಡು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಲಾಡ್ಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಹುರಿದ ಪಟ್ಟೆ ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಉರುಳಿದರೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮಾಡಬಹುದು.