ಬಿಸ್ಕೆಟ್ "ಜೀಬ್ರಾ": ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪಟ್ಟೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ "ಜೀಬ್ರಾ" - ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಈ ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಸುಳಿವನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಯ ಹೊಂದಿದೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಚಹಾದ ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಟರ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕ್ರೀಮ್, ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ganache) ರಲ್ಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಆಧಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ಮೊದಲ ಹಂತದ ಇದು ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಂತ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಹಾಯ. ಅವರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಘಟಕಗಳಾದ ತೆಗೆಯಲು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 PC ಗಳು;.
• ಹಿಟ್ಟು (ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ) - 2 ವಿ.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;..
• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp;.
• ಕೋಕೋ - 2-3 tbsp. ಎಲ್.

ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಗ್ರೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ತುಂತುರು ಆದರ್ಶ ತೈಲ.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ

ಇದು ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಆಗಿದೆ

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿ ಉಪಕರಣ ಇದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ, ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ದಳವೃತ್ತವು ಬಳಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಒಂದು ಶಾಂತ ವಾಯುನೆಲೆ ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಇಲ್ಲ ನಾವು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಾಟ್ ಬಳಸಲು ಕಾರಣ, ಆದರೆ ಸಮೂಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
2. ನೀವು ಬಳಸಲು ಕ್ರೀಮ್, ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಮ್ಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ ಆರಿಸು.
3. ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಕ್ರೀಂ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಫಾರ್ಮ್ ಭರ್ತಿ

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ "ಜೀಬ್ರಾ", ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆದ್ಯತೆ: ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ? ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅನುಸರಣಾ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಈ ಕ್ಷಣದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವತಃ, ಇದನ್ನು ಮಾಹಿತಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಂದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಿದೆ ಪದರಗಳನ್ನುಂಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಂಡ್, ಪರ್ಯಾಯ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೌಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಬ್ಯಾಂಡ್, ಬಿಸ್ಕಿಟ್ ಒಂದು preheated 180 ^{° ಸಿ} ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಅಡಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮಾಡಬೇಡಿ! ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ.

ಅಲಂಕಾರದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್

ಯಾವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು "ಜೀಬ್ರಾ" ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀಡಲಿಲ್ಲ? ಈ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಹಾದ ದೈನಿಕ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಪ್ರೋಕ್ಷಣೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆ: ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲ ಪ್ಯಾಕ್ ಔಟ್ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ.

ಕೇಕುಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ನೋಟ ಕೇಕ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ganache (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟ್) ಎರಡು ರೀತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ವೇಲೂರ್ ಕವರ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸಿ.

ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟೆಗಳು "ಜೀಬ್ರಾ"

ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ", ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ.

ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಒಳಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ಆದರೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಡೈ ಮಿಠಾಯಿ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೆಳಕಿನ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತೊಂದು ಛಾಯೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವರ್ಣಗಳು ಆಧಾರದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ "ಜೀಬ್ರಾ"

ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ", ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಸಫಾರಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾ ಥೀಮ್ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಸಿದ್ಧತೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇರುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಈ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಒಂದು ಜೀಬ್ರಾ ಕಂದು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬೆಳಕಿನ ಭಾಗ, (ಸ್ಥಿರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಿಳಿ ವರ್ಣ ಪಡೆದುಕೊಂಡರು ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ,) ಟೈಟಾನಿಯಂ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಕಷ್ಟ ಸಾಧಿಸಲು. ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲಫಿಶ್ ಶಾಯಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಂದಿವೆ. ನೆರವು ಬರಬಹುದು , ಜೆಲ್ ಡೈ ಇಂತಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಆಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಎಂದು "AmeriKolor" ಎಂದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಣುತ್ತದೆ.