ಬೇಸಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ: ಚಿಯ ಬೀಜಗಳು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

ಇದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಜಾಮ್ ಹಲವು ವಿಧದ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾರಣಗಳಿವೆ: ಸಂಸ್ಕರಿತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜರುಗಿದ್ದರಿಂದಾಗಿ ಜಾಮ್. ಹಣ್ಣು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡುಗಡೆಗೊಳಿಸಿದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ತಂದೆಯ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಅವಕಾಶ: ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುವಿನ ಉತ್ತಮ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಆ, ಏಕೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅದ್ಭುತ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀರಿನಲ್ಲಿ Semena ಚಿಯಾ ಆ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಜೆಲ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 9 ಬಾರಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಏನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ Semena ಚಿಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕೊಡುಗೆ, ಸಹ ಉತ್ತಮ.

ತಮ್ಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು (28 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಫೈಬರ್ - 11 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 9 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಾದ 18%;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಾದ 30%;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಾದ 30%;
• ರಂಜಕ - ದೈನಂದಿನ ರೂಢಮಾದರಿಯ 27%.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಯ ಬೀಜಗಳು ಸತು, ವಿಟಮಿನ್ B3 (ನಿಯಾಸಿನ್), ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ತೈಅಮಿನ್) ಮತ್ತು B2 ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಅವರು ಉತ್ಕರ್ಷಣ, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ತುಂಬಿದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಲಾಭಗಳನ್ನು

ನೀವು ಮತ್ತು ಸಾಕಾಗದೇ ಆದರೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಇವೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (148 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿದೆ:

• ಫೈಬರ್ 4 ಗ್ರಾಂ;
• C ಜೀವಸತ್ವದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 24%;
• ಜೀವಸತ್ವ K ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 36%;
• ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 25%.

ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಇತರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ "ರಾಜ" ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಬುದ್ಧಿಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಮಿದುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಅಧ್ಯಯನದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕಾರ ಅವರು ತಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಾದ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತಿದೆ ನ್ಯೂರಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂವಹನ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 2.5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿಳಂಬ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ ಬೇರೆ ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕ);
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೇಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

1. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಣಗಿದ bilberries ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬೆರೆತು nonstick ಕುಕ್ ವೇರ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ನಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಬೆಂಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಇದು ಬಯಸಿದ ರೂಪ ನೀಡಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡಿ.
2. Semena ಚಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸದೃಶ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಜಾಮ್ ತನ್ನಿ. ಅವರು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ. ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜಾಮ್ ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ (ರುಚಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಈ ಜಾಮ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮಫಿನ್, ರಷ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಜಾಮ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಳಿತೂರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ನಂತರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.