ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಶ್ರೀಮಂತನಾದ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್, ಮೂಲ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಇಲ್ಲಿದೆ ಎಗ್ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್). ಆದರೆ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ತರಬೇತಿ ಮಾಡಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ, ಬಹಳ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾದೆವೇ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಲ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಕುಲೀನರ ನಿಜವಾದ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಂತರ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಸಮಾಜದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಮುಂತಾದ ತಿನಿಸುಗಳ, ಈ ಉಪಹಾರ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೊಂದುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದ್ದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್, ಇದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೀನ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಮಂಡಿಸಿದ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗ - ಹೆಸರು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ದಂಪತಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ಸಂದರ್ಶಕರ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಫಾರ್ ಮಂಡಿಸಿದ ನ್ಯೂ ಆರ್ಲಿಯನ್ಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಪ್ರೀತಿ ಶ್ರೀಮಂತರು ಆದರೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಮಾತ್ರ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Kemeron ಡಯಾಸ್ ಅವರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು - ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಅದರ ರುಚಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ಉಪಹಾರ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಉತ್ಪನ್ನ (ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರ 65 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು) ಮಾನವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಹ. ನಿಜವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಎಗ್ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನಿಖರವಾಗಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು);
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ;
• 2/3 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ನೀರಿನ 1.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಹ್ಯಾಮ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್) 2 ಚೂರುಗಳು;
• ರುಚಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ವಿನೆಗರ್ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮೊದಲ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲೆಂಡಿನ ಸಾಸ್. ಈ ನೀರಿನ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಪುಟ್ ಫಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ. ಬೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಸರಿಸಲು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಘನಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ತುಣುಕುಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಮತ್ತು ಇದು ಮುಗಿಯುವರೆಗೂ ಹಾಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಕೂಡಿದಾಗ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಸಾಸ್. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತನ್ನಿ ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚಗಳು ಸೇರಿಸಿ. (ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಾಗೂ) ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಳೆ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಿತು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್. ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ "ಸುಳಿಯ" ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಸರವನ್ನು ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಹೆಚ್ಚಿನ, ಲೋಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಇರಬೇಕು.

ನಂತರ ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಹೀಗೆ. ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್) ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲೆಂಡಿನ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಬಾನ್ ಸಿದ್ಧಗೊಂಡ appetit.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ: ಸೇವೆ ಪ್ರತಿ - 15,06 ಗ್ರಾಂ ಅದರಲ್ಲಿ 506 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, - ಪ್ರೋಟೀನುಗಳು, 46,49 ಗ್ರಾಂ - ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 0.99 ಗ್ರಾಂ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.