ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಏನು ತಮ್ಮ ರಹಸ್ಯ?

ಸ್ಪೈಸಸ್ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ. ಯಾವುದೇ ಊಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಆದ್ಯತೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಆಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆದ್ಯತೆ.

ಯಾರೂ ಇಂತಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ತಿನ್ನಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯ ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಚೂಪಾದ-ತುದಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರದ

ಭಾರತೀಯರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಎಂಬುದನ್ನು, ತಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಾಸಸ್ಥಾನ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅರಿಶಿನ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವರ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಇಂತಹ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿವೆ.

ಮೇಲಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆದರೂ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ, ಕೇವಲ ಭಾರತೀಯರು ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಖರವಾದ ಬಳಕೆಯ ಗೊತ್ತು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ - ಇದು ಮೇಲೋಗರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಾವು ಮೇಲೋಗರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳು ನಡುವೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಬೆಳೆಯುವ ಮರ, ಅದೇ ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಳಿ ಕರಿ.

ಆದರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಹಾಗೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೋರಾಟದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ tidies ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು ಬರೆಯುವ ಆಸ್ತಿ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ದೇಹದ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲಕ್ಕಿ

Spezia ಕಹಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣವು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಸ್ವತಃ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಎರಡೂ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂತಹ ಏಲಕ್ಕಿ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ. ಈ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ವರ್ಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಬಲ ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರೋಧಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು ನಿಭಾಯಿಸಲು.

ಅರಿಶಿನ ಏನು?

ಭಾರತದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿಯೇ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಶುಂಠಿ ಕುಟುಂಬ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗಾಢವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದೇ ಸಸ್ಯ, ಹೊರತೆಗೆದ. ಇದು ತಟ್ಟೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಭಾರತೀಯರು, ಅರಿಶಿನ ಇಷ್ಟ.

ಆದರೆ, ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಭಾರತೀಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯ ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅರಿಶಿನ - ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನವೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೋರಾಟ ಪಸರಿಸುತ್ತದೆ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ. ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಭರಿಸಲಾಗದ ಘಟಕ ಪವಾಡ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆಗಿದೆ.

ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಡುವೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆರ್ಕಿಡ್ಗಳು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಾದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆರಡಕ್ಕೂ ಹಲವಾರು ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು .ಹೃದಯದ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಪೈಸ್

ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದಿಗೂ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ, ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ? ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿಯ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಒಣಗಿದ ಪೂರ್ವ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇವೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಕಾಲಮಾನದ. ಭಾರತೀಯರು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ವಿಳಾಸ: ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ

ಕಾರಣ ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು, ರಷ್ಯಾ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ? ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ವಿಳಾಸಗಳು:

• ಮಾಸ್ಕೋ, Pankratevsky ಲೇನ್ 2, 1 ನೇ ಮಹಡಿ. ಜಿಲ್ಲಾ ಆಡಳಿತಾಧಿಕಾರಿ, ಜಿಲ್ಲಾ Krasnoselsky.
• ಮಾಸ್ಕೋ, Sretenka ರಸ್ತೆ, 36/2, ಮೆಟ್ರೋ ಸ್ಟೇಷನ್ "Sukharevskaya".
• ಮಾಸ್ಕೋ, ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಹೆದ್ದಾರಿ 21.

ಈ ವಿಳಾಸಗಳು, ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾರಾಟ. ಮಾಸ್ಕೋ - ಪ್ರತಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ವಿದೇಶದಿಂದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಗರವಾಗಿದೆ. ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು - ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಭಾರತೀಯ ಅಂಗಡಿ ಹುಡುಕಾಟ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಆನ್ಲೈನ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರ.

ನಾವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು - ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ - ಅವರು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾತ್ರ ಸಹ ವಯಸ್ಸಾದ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ರೀತಿ ಹೇಗೆ ನೋಡಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಬಳಸಲು ಇದಕ್ಕೆ ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸು.