ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಇರಬೇಕು?

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜ್ಯಾಮ್,, compotes, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಅಡುಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರಕ್ಷಣೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆ ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಂದು ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಯಾರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಂತು, ಇಂತಹ ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಷ್ಟರ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿ ಅಗತ್ಯಬಿದ್ದಲ್ಲಿ.

, ಜಾಮ್ lecho ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ - ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅವರು ಬಿಸಿ ಖಾಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಎಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಹಾಟ್ ಕುದಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸುರಿದ ನಂತರ ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ಹಾಕಿಟ್ಟ ಅಥವಾ ಭದ್ರವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮರು ಈಡಾದರು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾರ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಖಾಲಿ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಗೊಡ್ಡು ಅಲ್ಲ ಈಡಾದರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಂದೆ ಇದು ತೊಳೆಯುವ ಮಾತ್ರ ಸೋಡಾ ಬಳಸಬೇಕು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು, ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತೀ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಪರಿಕರಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಇಂದು ಸುಲಭ. ಮಾತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ - ಸೋಪ್ನ ಅರ್ಥ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಆಳವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ rinsed ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾರ್ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು? ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೂಲ - ಕಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನೀವು ಸರಳ ಚಹಾ (ನಾಟ್ ವಿದ್ಯುತ್) ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಬಹುದು. , ಕ್ಯಾನ್ ಕತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಒಂದು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ - ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ತಟ್ಟೆ ಮಡಕೆ ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಇದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ನಂತರ ಕುಳಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕೆಳಗೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು. ನೀರು (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆವಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ಉಗಿ ಮೇಲೇರಿದೆ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸೋಂಕುರಹಿತ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳ ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಅವರು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ Bottomed ಜಾಲರಿಗೆ ನೀಡಿ. ನಂತರ ನಲ್ಲಿ 100-120 ಡಿಗ್ರಿ ಗುರುತು ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ತಾಪಮಾನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಈಡಾದರು, ಸುಲಭವಾದ ಮಾಡಬೇಕು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ.

ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರದ ತುಂಬಿಕೊಂಡು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹ್ಯಾಂಗರ್ಗಳು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗ್ರಿಡ್, ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.

ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೀತ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಪಾನ್-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನೀರು, ಶೀತದ ಇರಬೇಕು. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂತಾನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವೇಳೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಬಿಸಿನೀರು preheated ಮಾಡಬೇಕು.

ಜಾಡಿಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಟೈಮ್,, ಕ್ಯಾನುಗಳು ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಬಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಆ ಪ್ರೇಮಿಯ ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂರಕ್ಷಕ ಘಟಕಗಳ (ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ), ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮುಂದೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ವಿಷಯಗಳ ಜೀರ್ಣಿಸಲು ಎಂದು, ಅಸಾಧ್ಯ ಈಡಾದರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 85-90 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾಯಿಂಟ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಈಡಾದರು ಇಡಲಾಗುವುದು ವೇಳೆ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಪೂರ್ಣ ರೂಪ ಶೇಖರಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತತ್ಕ್ಷಣದ ತರುವಾಯದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ corked ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವ "ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ" ಸುರಿಯುವುದೇ, ನೀವು ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ slopping ಮಾಡಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ ಮುಖ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯ.