ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಹೂಕೋಸು: ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ವೇಳೆ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾರಿ ತಮ್ಮ ಏಕಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದ ಕಾರಣ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕೃತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಿಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ರೂಢಮಾದರಿಯನ್ನು ತಿರುಗಲು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಹೂಕೋಸು - ಈ ಆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳ ಒಂದು. ಈ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ stewing

ಹೂಕೋಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ವೇಳೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಮಾಲೀಕ ಅನುಮತಿಸುವ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸಾಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಾತ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಹೂಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 100 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, 50 ಮಿಲೀ ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಸುಲಭ ಕೊಚ್ಚಿದ ಜೊತೆ ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧತೆ:

1. 3 ನಿಮಿಷ ಅಗತ್ಯ ಮೊದಲ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಕುದಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ inflorescences, ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗಿ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಲಿಸಿದರು.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಮೂಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ನಂತರ ಇದು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ತನ್ನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಮಲ cutlets

ಮಾಂಸ ಹೂಕೋಸು ಸಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇರಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಇಲ್ಲದ ಆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳ ಬಹಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್: ಎಲೆಕೋಸು, ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ, ಮೊಟ್ಟೆ 400 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ.

ಡಿಶ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು - ಮೊದಲ, ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.
2. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಮೊದಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ವಾದಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಸಿಮೆಂಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಹಿಂಡು. ಹಿಟ್ಟು ಕಳೆದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮೂಹ ರೌಂಡ್ ಖಾಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು browned ಕ್ರಸ್ಟ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು.

ಈ cutlets ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕುವೆಂಪು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಸಹ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ನೋಟ ಹೂಕೋಸು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಸೊಗಸಾದ ನೋಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಮಾರ್ಪಾಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಫಾರ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ತಲೆ ಮಧ್ಯಮಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, 250 ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು "ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ." ಎಲ್ಲವೂ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬುವುದು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಸಿಯಲು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಮೊದಲ ಬಿಳಿಚಿಕೊ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು ನಂತರ florets ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸದ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಗೆ ನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇರಿಸಿ.
6. ಉನ್ನತ ಹೂಗೊಂಚಲು ಎಲೆಕೋಸು ವಿತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
7. ಫಾರ್ಮ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಕೇವಲ ಕೈಯಿಂದ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು.

ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಫಿಟ್ ಹೂಕೋಸು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಶೈಲಿ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು ಒಂದು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಎಷ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 600 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು 800 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರೀಂ 25 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಆಗಿದೆ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ "ಅಲ್ dente" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮೊದಲ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅವರು ಮಾಂಸದ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೊಬ್ಬು ತಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರಳುಗಳ florets ತಳ್ಳುವುದು. ಮೇಲ್ಮೈ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
4. ಓವನ್ ಕನಿಷ್ಠ 200 ಡಿಗ್ರಿ preheated.
5. ತಲೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬಹುದು.