ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್: ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ - ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು, ಕೇವಲ ಮಕ್ಕಳು ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಒಂದು. ಈ ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಜೆಲಟಿನ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎಂದು ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಮೃತಶಿಲೆ ಕೇಕ್

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಗತ್ಯ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
• sieved ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 230 ಗ್ರಾಂ.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ. ನಿರಂತರವಾಗಿ 8 ನಿಮಿಷ ಕ್ಷೋಭೆಗೊಳಗಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್. ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುರಿದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ preheated) 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರೀಂ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್:

• ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧ್ಯ);
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 80 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಇದಕ್ಕೆ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೈಲ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಬೇಕು. 5 ಸ್ಪೂನ್ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮೂಹ ಉಳಿದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ

ಅಮೃತಶಿಲೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಒಣ ಆನ್ ಮಾಡಿರದಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ. ಇದು ಚಹಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ ಚೀಲ 1 ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ ತುಂಬಿದೆ ಗರ್ಭಿತ. ಇದು 2 tbsp ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಿಂಡಿದ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿದ.

ಅಲಂಕಾರ

, ಬಿಳಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಅದು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು ಇವನ್ನು ಕಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಂಪರ್ಕ. ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬದಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆವರಿಸಿದ. ಬೊಕಾ ಒಂದು ತುಂಡು (ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು) ಬೀಜಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದು.

ಅಂಟು ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಕೇಕ್

ಅಮೃತಶಿಲೆ ಕೇಕ್ (Dyukanu ರಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ) (ಅಂಟು) ಗ್ಲುಟನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಹಾಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• 3 tbsp. ಎಲ್. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
• 2 tbsp. ಎಲ್. ಬೃಹತ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ;
• 4 ಟೀ. ಎಲ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೊಟ್ಟು;
• 1 ಚಮಚ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ. ಎಲ್. ಜೋಳದ ಗಂಜಿ;
• 2 tbsp. ಎಲ್. ಗ್ಲುಟನ್;
• ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಗಂಟೆಗಳ. ಎಲ್. ಸೋಡಾ;
• 2 ಗಂ. ಎಲ್ ಸರಳ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

ಕ್ರೀಂನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್: ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ (ಕೋಕೋ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಇದು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಎಣ್ಣೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಇದು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಮೃತ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು.

ರೂಪ 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೃತಶಿಲೆ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿನೆಸ್ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಭಾಗದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕ್ರೀಂ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ. ಇದು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಹಾಲಿನ. ಕೇಕ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಪಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲಿನ nonfat ಕೋಕೋ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಡೆಸರ್ಟ್

ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬು ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಂ (15 ಪ್ರತಿಶತ) 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ;
• 3 tbsp. ಎಲ್. ಕೋಕೋ;
• ಕಪ್ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಗಂ. ಎಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿಢೀರ್ ಕಾಫಿ.

ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಾಲಿನ ಇದೆ. ಜೆಲಟಿನ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬಿಸಿ. ಇದು ಊದಿಕೊಂಡ ಜಿಲೆಟಿನ್ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಲಕಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತೂಕದ ತರಲು ಇಂಪಾಸಿಬಲ್.

ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಮೂರನೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ - ಎರಡನೇ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮೊದಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿತು ಮಿಶ್ರಣದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಲನಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿತ್ತು. ನೀವು ಪದರ ಅಥವಾ ಒಂದು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿದೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಮೃತಶಿಲೆ ಕೇಕ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಘನೀಕರಣದಿಂದ ಬರೆಯಲು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನಿಸನ್ನು ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುವಿಕೆ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ನೀವು ಕೋಕೋ ತೃಪ್ತಿ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು cloyingly ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ದೇಹವು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ನೀಡುವುವು. ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.