ಮೀನಿನ ಶುಷ್ಕ ಹೇಗೆ: ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾಚ್ ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇಲ್ಲ - ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ತೀವ್ರ ಮೀನುಗಾರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ ವೇಳೆ? ಔಟ್ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಮೀನು ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಳವಳಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಸೂಕ್ತ ಮೀನು. ಆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ.

ಯಾವ ಮೀನು ಒಣಗಲು ಬಲ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕು?

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ - ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿ. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು gutted ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯಿಂದ ಮಾಪಕಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಾಪ್ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬಿಟ್ಟು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಕಂಟೇನರ್ ಗಾಳಿ ಬೆಳಕು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಬಾರದು. ಕಾರಣ ಈ ಹಂತದವರೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮುಂದೆ ಶೇಖರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ. ವೇಳೆ ಮೀನಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳು ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುವ. ಒಣ ಹೇಗೆ ತತ್ವ ನದಿ ಮೀನು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಜಾತಿಗಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಮರದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ಚೌಕಟ್ಟಿಗೆ, ಕೀಟಗಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ವೊಂದನ್ನು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ. ಸೂರ್ಯನ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಬಾಕ್ಸ್ ನೀವು ದಿನಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಒಣಗಲು?

ಇದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಬಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೀನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಲ್ಲದು ಮೇಲೆ ಒಲೆ, ಆದರೆ ದೇಹರಚನೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ವೇಳೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ. ಹಗ್ಗ ಪುಲ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಲು, ಅಥವಾ ಅವರು ಮರಿಗಳು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೀನು ಒಣಗಲು ನಂತರ ಮೊದಲು, ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಮೀನು ಒಣಗಲು?

ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ತಾಪಮಾನ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೇವಲ browned ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣಗಿಸಿ ಮೊದಲು ಅದೇ ಇರಬೇಕು ಮೀನು ತಯಾರು. ಪ್ಯಾನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲು ಏಳು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅರೆತೆರೆದು ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಖ ಒಮ್ಮೆ ಮೀನು ಒಣಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ. ನೀವು ಮೀನು ಮೊದಲು ಒಣ ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಬಳಸಲು ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಮೀನಿನ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?

ಮೀನಿನ ಒಣಗಿಸಿರಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಸುತ್ತಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಶೇಖರಣಾ ನಲ್ಲಿ ಸತ್ತ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಲೇಪನದ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಮ್ಮನೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ, ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೀನು ಹತ್ತು ತಿಂಗಳ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದರ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವ ಅಲ್ಲ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮ ರಿಂದ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆರು ತಿಂಗಳು ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ ಲೇನ್ ಎಂದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು tastier ಇರುತ್ತದೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಅಗತ್ಯ.