ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಗಿಯುವ. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಹೆಸರು ಮ್ಯಾಲೋ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮೂಲ ಬಿಳಿಯ ಜಿಗುಟಾದ ಸಮೂಹ ತಿರುಗಿತು. ಇದು ಮದ್ದು ಆಗಿತ್ತು. ಪ್ರಾಚೀನರಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೂ ರಸ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮೂಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನು, ಒಣಗಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಎರಿತ್ರಾಕ್ಸಿಲಾನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಂಗ್ಲೋ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾರ್ನ್ ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 50 ಐಇಎಸ್ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಪೂರ್ವಜ ದೃಢ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಇಂದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್. ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಉತ್ಪನ್ನ - ಈಗ ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಅಗಿಯುವ ತಿಳಿದಿದೆ ಅಲಂಕಾರ ಕೇಕ್. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಲಾಗಿ, ಸ್ಟೇನ್ ಸುಲಭ ಇಡುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತವೇ.

ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಅಗಿಯುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು (ನೀವು ನೀರಿನ ಬಳಸಬಹುದು), ದ್ರವರೂಪದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ನಾವು ಬಣ್ಣದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಅಗಿಯುವ).

ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಅಗಿಯುವ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರು. ನಾವು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಒಲೆ) ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಗ ಕ್ಯಾಂಡಿ 3-4 ಪಟ್ಟು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಅಲ್ಲ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ. ನೀವು ಬಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಬಣ್ಣದ ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯ. ಡೈ ತೀವ್ರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ 10 ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಿಳಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಫಾರ್ - 3-4 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಗಿಯುವ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದ್ರವರೂಪದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಸಮವಿಧದ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರ ಬಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ನಿಜವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಡೆಯಲು ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮುಂದುವರಿಸಿದ್ದೇವೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಬಿಟ್ ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು. ಒಂದು ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಸಮೂಹ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಅತ್ಯಂತ ಜಿಗುಟಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯು. ಇದು ಪೌಡರ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಇದು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ, ಅಗಿಯುವ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ರಚನೆಯ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪುಡಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಗಿಯುವ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಬೇಗನೇ ವಿಸ್ತರಿಸಿತ್ತು. ಅಗಿಯುವ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರೂಪಗಳು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿಸು.

ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಲ ಅಗಿಯುವ ತಯಾರು:

1. ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ನೀವು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರು ಯೋಜನೆ ವೇಳೆ;

2. ಪೌಡರ್ ನಾಟ್ ಹರಿದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅಗಿಯುವ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಗೆ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪುಡಿ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಜವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಟ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಭಿನ್ನ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೀಸಲು ಇರಿಸಿ. ಮುದ್ರಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ತನಕ ಅಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅಳವಡಿಸದಿದ್ದರೆ ಬಿ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುವ ಗುಣ. ನಡುವೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ Korzh ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ಪದರವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ ಪದರವನ್ನು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇರಬಹುದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್, ಆದರೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಇರಬೇಕು.

4. ಬಂಧದ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬಂಧಿಸುವುದು ಫಾರ್ ಅಗಿಯುವ ಅಂಕಿ ಬಳಕೆ ನೀರು.

5. ಕೇಮನ್ ಟರ್ಟಲ್ ಫಾರ್ಮ್, ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

6, ಕೇಕ್ ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಪರಿಮಾಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ - 8. ಇದು 2 ವಾರಗಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಸುತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಗಿಯುವ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.