ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಾರ್ ಸುಟ್ಟ

ಅನೇಕ ಜನರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸದ ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಏನೂ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ! ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಎಂಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಬರೆಯಲು.

ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ ರಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಆಗಿದೆ. ಆರು ಬಾರಿ ಆಧರಿಸಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಾದಾ ಮೊಸರು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು (ಒತ್ತಡ), ಮೂರು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಎಳ್ಳಿನ ಒಂದು ಚಮಚ, ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಗುರು ರುಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ. ಚಿಕನ್ ಸರಾಸರಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಭರ್ತಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೆರೆಯಲು. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯ ಫ್ರಿಜ್ ಬಿಟ್ಟು.

ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸುಟ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದು. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು: ನಿಂಬೆ ರಸ ಗಾಜಿನ, ನಾಲ್ಕನೇ ಮೂರು ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕಾಲು ಕಪ್, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಓರೆಗಾನೊ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಪು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು teaspoon. ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಸುಮಾರು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಊರಿಟ್ಟು.

ಫಾರ್ ಧನಿಯಾವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕಟಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ) ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಿರಣದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರು ಲವಂಗ (ಪುಡಿ), ಒಂದು ಕಾಲು ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚಮಚ ಜೇನು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಆರು ಅಡಿ ಮತ್ತು bedryshek ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಫಾರ್. ಮೊಸರು ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು "ಕಾಮಣ್ಣ" ಮೂಲಕ ನಡೆಯಿತು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಚಿಕನ್, ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ವೈನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಖಾರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣ ಬಿಳಿ (ಅರೆ ಸಿಹಿ) ವೈನ್, ದೊಡ್ಡ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, tarragon ಕಿರಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಕಾಲು ಕಪ್ ನ ಬಾಟಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಡಿ. ರಾತ್ರಿಯ ಕೀಪ್.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಒಂದು ಕಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಟಕಿಲಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಒಂದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನ ಅಥವಾ jalapenos ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ marinate. ನಂತರ ಮರಿಗಳು , ಮಾಂಸ ಸುಟ್ಟ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ - ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಲು. ಮಿಶ್ರಣ. ಟೇಬಲ್ ಸರ್ವ್ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ.