ಹೇಗೆ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು? ಗುರುಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರಿವೆ ಹಾಲು. ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ರಂಧ್ರಗಳ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಹಾಲಿನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಜೊತೆ? ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಟೇಕ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು spoonful, ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ, ಉಪ್ಪು ಎಣ್ಣೆ ಪಿಂಚ್.

, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಮೂಡಲು ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗೆ ಬೆರೆಸುವ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲು? , ಬೆಂಕಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹರಡಿತು ಅವಕಾಶ, ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರು. ಯಾವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ, ತಿರುವುಗಳು.

ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ, ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನು, ಜಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಏನು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅದೇ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಇದು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹರಡಿತು. ಕಲಸಿದ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಜೊತೆ ತೀಡಿದ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸೇರಿಸಿ.

, ಶಾಖ, ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ತಿರುವುಗಳು. ಹುಳಿ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹೇಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು? ತಾಜಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಂಪರ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಒಂದು 4 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಎಫ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೈಲ, 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಈಸ್ಟ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಬೀಟ್. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಈಸ್ಟ್ ತನ್ನ ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು blistered ಮಾರ್ಪಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿದ, ಎರಡೂ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಐಟಂಗಳನ್ನು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹೇಗೆ ಹಾಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು? ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ಪೊರಕೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಮಚ ಕಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಡಫ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಸವಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು ಒಬ್ಬ ನಯವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್, ಪಡೆಯಿರಿ.

ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಕುಂಚ ಬಿಸಿ ತೆಳು ಪಡೆದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.