ರಷ್ಯಾದ ಕೊರಿಂಕಾ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ?

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆಯು ಬಹಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ನಮ್ಮ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕರಬೂಜುಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಈಗ ಕೆಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಆರಂಭದ ತೋಟಗಾರರು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್! ಇಂದು ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಏನು, ಈ ತರಹದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ನೀವು ಈ ಬೆರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ವಿವಿಧ ಜನಪ್ರಿಯತೆ

ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಶಿಯಾದ ತಂಪಾದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಹೊರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಪೋಲೆಂಡ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲನೆಯದು, ರಷ್ಯಾದ ಬಟಾಣಿ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ವಿಂಟೇಜ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 26 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಇದು ಯುರಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಮೊದಲ ಹಿಮಪದರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ನವೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ವಿಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಡಿಲವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಇಳಿಜಾರಿನ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಳೆಯಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿಪರೀತ ತೇವಾಂಶ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲವಾದ ಗಾಳಿ ಇಲ್ಲದ ಬಿಸಿಲಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆಡಿಸಿ. ಈ ಸರಳವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪೊದೆ 50 ವರ್ಷಗಳ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ರುಚಿ

ಕೊರಿನಾಸ್ ರಷ್ಯನ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಕೊರಿಂಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್-ಗ್ರೀನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು, ಇದು ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಲ್ತಾನವನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಈ ತರಹದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಈಗಲೂ ಉಳಿದಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಕಿಶ್ಮೀಶ್) ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸುವ, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಕಂಟೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಖುಷಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೊರಿನ್ ವೈನ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕುಡಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಣಗಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಗಮ್ ಎಂದರೇನು? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು! ವಾಯು-ಸೌರ ಒಣಗಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮೇಲೆ ಬಂಚ್ಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಒಂದು ಜಗುಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಿಟಕಿ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೂಚ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿ 3-4 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, 20-30 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಲ್ತಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯ ಏಕರೂಪದ ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಯೋಜಿತ ಬದಲಾವಣೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನೀವು ಬಳಸುವ ಉಪಕರಣದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಪಮಾನವು ಒಣಗಿದ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ 65-75 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಕೇವಲ 40-50 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸುಲ್ತಾನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವು 11 ರಿಂದ 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಪೀಟಾ ಏನು, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಪಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ಆರಂಭಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಜನರಿಗೆ.