ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ? ರೆಸಿಪಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಖ್ಯಾತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ, ಜೊತೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು.
Braised ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ನ, ನಾಲ್ಕು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಅವರಿಗೆ ನೀವು ಯಕೃತ್ತು ಹಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಆರು ಲವಂಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. -ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದು ತಿನಿಸುಗಳು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ದನದ ಕರುವಿನ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಕಷ್ಟ ಆದರೂ, ಮತ್ತು ಭಿನ್ನವಾದ ಸ್ವಾದಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳಂತೆ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ದಪ್ಪ ಯಕೃತ್ತು, ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಪೂರ್ವ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹೊಂದಬಹುದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಬೆಳಕು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು ನಂತರ ಮರಿಗಳು. ,, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಣಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಫ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. (ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಖಾದ್ಯ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ) ಮಧ್ಯಮ ರಸಭರಿತ ಪಡೆದ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೋಮಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಚೂರುಗಳು ಮಾಡಲು.
ಪಿಗ್ ಯಕೃತ್ತು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್
ಪೇಸ್ಟ್ ಈ ರೀತಿಯ "ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ" ಎಂದು. ಇದು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು (ಬಣ್ಣ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಕ) ಯಕೃತ್ತಿನ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಅದೇ ಆಂತರಿಕ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಮಾನ್ಯ ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಉಗಿ askorbinok ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಒಣಗಿದ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಷೆಫ್ಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಅದು ಕಾಣಿಸಬಹುದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಘಟಕಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ: ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮಸಿ ಒಂದು ಇಲಾಖೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ - ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬೀಸುವ ತುಂಬುವುದು ರಲ್ಲಿ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮೊದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಲಿವರ್ ಕ್ಲೀನ್ಸಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪು (ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್), ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಹಾಕಿತು, ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅವಕಾಶ. ಇದು ತಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನಿರಂತರತೆಯ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಟ್. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾತ್ರ. ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ತೀರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ, (ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಜಾಲರಿ) ಜಠರವನ್ನು ಕರುಳು ಮೊದಲಾದ ಇತರ ಒಳಾಂಗಗಳೊಡನೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪೆರಿಟೋನಿಯಮ್ನ ಮಡಿಕೆ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬುತ್ಚೆರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಡೀ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಟಾಪ್. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ಗೆ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಅಪ್ preheated ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೇವಲ ಇಂತಹ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗಮನಿಸಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಸೂತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಪಿಸ್ತಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೆ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.