ವಿಶ್ವದ ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ

ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು 96 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕರಬೂಜುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣನೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ 120 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಅಂತಹ ದಾಖಲೆಯು ಕರೋಲಿನಾ-ಕ್ರಾಸ್ನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೃಹತ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗಳ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ತಿರುಳು ಅನೇಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ 92 ರಷ್ಟು ನೀರು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈ ದ್ರವದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ತುಂಬಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ರೋಗಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪವಾಡ-ಬೆರ್ರಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವಳ ರಸವು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೋವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ. ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಮಧೂಮವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿ ಹಲವಾರು ಮುಖಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಈ ರಸಭರಿತ ಬೆರ್ರಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರುಚಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಡಿ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು) ಖರೀದಿಸಿ. ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಏನಾದರೂ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ಅನನುಭವಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ತುಂಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿ, ನೀವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬಾರದು;
• ಹಣ್ಣು ಹಳದಿಯಾಗಿರುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು;
• ಕಳಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಲಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥ;
• ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ. ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇನ್ನೂ ಕಳಿತಲ್ಲ;
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇದು ಪಾಪ್ಸ್ ವೇಳೆ - ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಕಳಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಸುಮಾರು 1200 ವಿವಿಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಬೆಳೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.