ಸಲಹೆಗಳು: ಸೀಗಡಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಸೀಗಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ? ವೇಳೆ ಇನ್ನೂ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ! ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3-ಆಮ್ಲ - ಈ ಕಡಲ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಡಲ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಅಡುಗೆ ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೋಜನ್. ಈ ನಾವು ನೀವು ಮತ್ತು ಭಾಷಣದೊಂದಿಗೆ ಈಗ ಏನು.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ?

ಶಾಖಪ್ರಕೃತಿಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಯ - ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿ ಇದು 2 ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಸೀಗಡಿಯ 2,000 ಜಾತಿಯ ಇವೆ. ಮೊದಲ ದೊಡ್ಡ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ. ಎರಡನೆಯವನು ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಕ್ಯಾಚ್ಗೆ, ಅವರು ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಂಗಡಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಲವು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದೇ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು?

• ಸೀಗಡಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಇರಬೇಕು.
• ಟೈಲ್ಸ್, ಬಲವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ, ಸೀಗಡಿ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು ಜೀವಂತ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
• ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ದಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಟಿ. ಮಾಡಲು. ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವ.
• ಐಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಎಂದು.

ಸೀಗಡಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್?

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾದರಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಹೊರಡುವ ಮುನ್ನ ಅವರು thawed ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಮುಖ! ತೆಗೆದುಹಾಕು ಅಂದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ನಡೆಯಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು. ಇ, ಮೊದಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಸೀಗಡಿ ಸರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ! ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸದ ನಂತರ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ microelements ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಕಡಲ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಕುದಿಸಿದ ಪ್ರಶ್ನೆ: "ಅಡುಗೆ ಸೀಗಡಿ ಎಷ್ಟು ಫ್ರೀಜ್?" ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಿಖರವಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ. ತದನಂತರ ನೀವು ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೀಗಡಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೀಗಡಿಗಳು ಫ್ರೀಜ್?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮುಂಚೆ ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ಅಗತ್ಯ ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಇವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಫ್ರೀಜ್, ನಂತರ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಿರುಳು ತೆಗೆಯುವ ಈಗಾಗಲೇ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ತಯಾರು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸರಿಯಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ - ಟೈಗರ್ ಪ್ರಾನ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳ ಅಗಾಧ ಗಾತ್ರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ವೇಳೆ, ಮಾಂಸ ಕಠಿಣ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮಯ ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಮೊದಲು ಸೀಗಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ರಸವತ್ತಾದ ಆಗಲು ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಕಡಲ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಅವರು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೀಜ್?

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವತಃ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು defrosting ನಂತರ, ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇತರೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಮರು ಕುದಿ.

ನಾನು ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು.