ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚೂರುಗಳು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಡೆದ. ಹಾಗೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ನಲ್ಲಿ ಥಿನ್ ಫೈಬರ್ ಕವಚವನ್ನು ಒಂದು ಶಾಂತ ಖಾದ್ಯ ಶಾಲೆಯ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಡುವ ಕರಗಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತಿನಿಸನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪುಟ್ ಮಾಂಸದ ಕಾಪಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ವಿವರ ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಪೀಸಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಬದಲಾದ, ಮಾಂಸ ಸಾಸ್ (ಸಾರು) ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾರಣ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ಇದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ, ಅವಧಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಮಯ browned ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಪ್ ನೆನೆಸು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಕೋರ್ಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ತಯಾರು ಮೊದಲು ಸುಟ್ಟು ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕ್ಷೋಬೆಗೊಂಡ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ತಿನಿಸನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಒಂದು ಗ್ರಾಮೀಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಿರುಳುಳ್ಳ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ (2.5 ಕೆಜಿ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣ ಹುರಿದು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಂಸ, ಒಲೆ ಅಂಚಿನ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ. ನಂತರ ಅವರು ಫಲಕಕ್ಕೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಹುರಿಯಲು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ತಿಳಿ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲ್ (0.33 ಲೀಟರ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಹಿಂದೆ ಕಂಚುಗಾರ ಗೆ, ಕುದಿ ಬಿಯರ್ ನೀಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ browned ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು (ಲವಂಗ 4). 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ½ ಕಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಹುರಿದ.

ಸಾರು ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿತರಿಸಲು ಮೇಲೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹಾಕಲು ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಳುಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಚೂರುಗಳು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್ (3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ). ಈ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಜೊತೆ

ಟೇಸ್ಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಕಾರಣ ಉರಿಯುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2.5 ಸೆಂ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ದಪ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಎರಡೂ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಪ್ಲೇಟ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದೇ frypot ಹೋಳು ಫೆನ್ನೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ, teaspoonful ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ತೀವ್ರ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (¼ ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಲೇ. ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಕಂದು ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಣ ವೈನು ಸೇರಿಸಿ (ಫಾರ್ ಅರ್ಧ ಶೇ.), ಕುದಿ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಮರಳಬಹುದು.

ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿ ಮಾಂಸದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಕಂಚುಗಾರ ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಾಸ್ ತರಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಗಂ. ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ (½ ಗಂಟೆಗಳ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಂದಿ ಭುಜದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು

ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಂದಿ ಭುಜದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, obsushivayut ಟವೆಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ಎಲ್ಲ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದು. ಮೊದಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ (ಕಾಂಡವನ್ನು) ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ: ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಅದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. passirovki ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (2 tbsp. ಚಮಚ), ಮತ್ತು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು (350 ml) ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಂತರ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ನಂತರ ಹಿಂದಿರುಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿನಿಸನ್ನು, ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ದ್ರವ ಮಾಂಸದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮುಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯ.

ಹಂದಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, 3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭ ಇರಬೇಕು ಫೋರ್ಕ್, ಸಿದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಮೊದಲು.

ಓವನ್ ನಿಂದ ಜ್ಯುಸಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಂದಿಯ 1.3-1.5 ಕೆಜಿ 6 ಭಾಗಗಳನ್ನು (ಬಾರಿಯ) ಕತ್ತರಿಸಿ ತೂಕದ ಭುಜ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು obsushivayut ಟವೆಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಈ ಹಂದಿ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು (1 tbsp. ಚಮಚ) ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದು ನಂತರ. ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ (2 PC ಗಳು.) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (2 ಕಪ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು (1 ಕಪ್) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರಸ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇಬು ಸಾಸ್ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ

ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಎರಡು ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಂದು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ವೇಳೆ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಂಜನ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭವಾಗಿ. ಡಿಶ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದು ಮಡಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ನೀವು ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ರೆಸಿಪಿ 1 ಲೀಟರ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ) ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಅವರು ಉತ್ತಮವಾದ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಂಕಿ ಬಲವಾದ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ರಸ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅನಂತರ ಬಿಸಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು. ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಡಕೆ ಒಂದು ಶಿಫ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೀರು (500 ಮಿಲಿ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮಯ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮಡಕೆ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿರು ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು. ತಯಾರಾಗಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಂದಿ ಭುಜ ಬೇಕಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಜೊತೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ನಂತರ ಹಂದಿ ಬೌಲ್, ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಆವರಿಸಿದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೆಟ್ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಉದ್ದ patties, ರೂಪಿಸುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ನಂತಹ), ನಂತರ. ತರುವಾಯ, ಪ್ರತಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೀತಿಯ ರುಚಿ.