ಸಾಹಿತ್ಯ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಪ್ರತಿಭಟಿಸುವ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು!

ಜನರ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆಳೆದರು ಸಾಹಿತ್ಯ ನಾಯಕರು, ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಓದುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲು ಇದು sterlet, ರಲ್ಲಿ, salivating ನುಂಗಿದ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು. ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಇದು ಗೊಗ್ಲ್ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ! ಎ ಯು Aksakova, ಶೊಲೊಕೊವ್, ಸಾಲ್ಟಿಕೋವ್-ಶ್ಚೆಡ್ರಿನ್! ಏನು edali sterlet ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಮಾಡಿದರು: ದಾರಿಯೇ ಇಲ್ಲ ... vyazigoy ಜೊತೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರು ತಾರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಶಾಸ್ತ್ರಗಳ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ ತೋರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಸುವಿಕೆ!

ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: STURGEON, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್.

ಇದು ಹೇಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನುಗಳು ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಬಾಲದ ಅಥವಾ ತಲೆ ಇಲ್ಲ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ವೇಳೆ ದೋಷಗಳನ್ನು (ಅದನ್ನು ಘನ ಎಲುಬಿನ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ sterlet ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಾಚಿರುವಿಕೆಗಳು) ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲ, ಅರೆಬೇಯಿಸಲಾದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ವಿಪರೀತ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ - ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಕಿವಿರುಗಳ ಅಗತ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಬಾ insides. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವರಮೇಳಗಳ vyazigu ಪಡೆಯಿರಿ. Vyaziga - ಈ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಸಹ ಖಾದ್ಯ ಬಿಳಿ ಹಗ್ಗದ ಆಗಿದೆ. ಕಿಂಗ್ ಸವಿಯಾದ. ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ವ ಆಗಿರಬೇಕು ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ನಂತರ ಸಾಸ್, ಮೊದಲ ತೊಳೆದು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ ಒಂದು spoonful, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ basting. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘ ಅಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನ. ರೆಡಿ sterlet ಮಾಪಕಗಳು ಅನುಕರಿಸುವ ನಿಂಬೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, CRANBERRIES ಅಥವಾ ಕ್ರಾನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲೆ ತಿನಿಸನ್ನು ಮೇಲೆ, ಹೀಗೆ - ಸಾಹಿತ್ಯ ನಾಯಕರು pereplyunte ಲಭ್ಯವಿರುವ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅರ್ಜಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಕಿರು ತಾರೆ: ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು! ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳ ತೆಗೆದು ಮಾಹಿತಿ, vyazigu ಪಡೆಯಲು, ತೊಳೆದು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಲು. ಪ್ಲಮ್ - - ಸಣ್ಣ ಟೇಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಉಜ್ಜುವುದು). ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಡಿಲ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಇದೆ. ನಾವು ಮಾಡಬೇಕು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರು ತಾರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಔಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೊತೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯದಿರಿ. ಇನ್ಸೈಡ್ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್ ಲೇ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಪುಟ್. ಅದರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಧಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ತುಂತುರು ಗೆ, STURGEON ರಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ವೇಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟರ್ಗನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಇದು ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಲವತ್ತು ಅಥವಾ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - - ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗುಲಾಬಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟರ್ಗನ್ ಇವೆ. ಪೋಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಈ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಭೋಜನ.

ಮತ್ತು ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸೂಕ್ತ - ನೀವು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಉಷ್ಣ, ಮದ್ಯ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೂಕದ ಉಜ್ಜುವ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಐವತ್ತರ ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸರಸವೊಂದನ್ನು ದೋಣಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ.