ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ - ಒಂದು ಥೀಮ್ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳನ್ನು.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಇಲ್ಲದೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ರವಾನಿಸಿದಂತಹ ತೈಲ, ಸೇರಿಕೊಂಡು ದಪ್ಪ ಸಾರು ಉತ್ಪನ್ನ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ ನೀಡಿದರು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಕಾರಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡದೇ ಕಾಣಲಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಂದು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಇರುತ್ತದೆ ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಈ ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಒಂದೇ. ಮೊದಲ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಒಂದು ನಿಯಮವಾಗಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಾರು ಕುದಿ. ನಂತರ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಒಳಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳುಪು ಅಥವಾ ರೈ ಬಳಕೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ - ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಕ್ಯಾನ್ ತಯಾರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಏಕೆಂದರೆ - ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀವು ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಧನಗಳ ಇಲ್ಲದೆ, ತುಂಬಾ, ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ 800 ಮತ್ತು 400 ಮಿಲಿ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ 1, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪ್ ಪಡೆಯಿತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಂ ದಪ್ಪ ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟಾಕ್ ಕರಗಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ (ಅನುಪಾತ 1: 1). ಸೂಪ್ ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಮಸಾಲೆ.

ಸೂಪ್ "ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್"

ನೀವು ರುಚಿ ಮೀನು ಹಾಗೂ ಕಡಲ ಪರಿಮಳ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಧಾರದ ಅವರಿಗೆ ಮೀನು ಸಾರು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಡಬಲ್ ಕ್ರೀಮ್.

ನಾಲ್ಕು ಜನರಂತೆ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೇರ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳಾದ 800 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮೀನು ಸಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉಳಿದ ಮೀನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಹಿತ ಬಾಣಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ 10 ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಘಟಕಗಳಾದ ಮೃದುತ್ವ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚಚ್ಚಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಯಿತು.
ಈಗ ಅಡಿಪಾಯ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರು. 2/3 ಸಾರು ಈ ಗಾಜಿನ 33% ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಇಂಚಾಕ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು, ಇದು ಒಂದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ದಳ್ಳಾಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಸುಲಭ ಮತ್ತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೂಪ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣ ಕೇವಲ ಕರಗಿಸಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪಯೋಗವಾಗುವ. ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಮೊದಲ ಮರಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಇಡೀ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ

ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅನುಭವಿಸುವ. , ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅವರಿಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ, ಕಡಿಮೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ (ಯಾರು, ಹೆಚ್ಚು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರುಚಿ. ಗ್ಲಾಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು). ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸುರಿದು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ತೊಡೆ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳು ಕೆಲಸದಿಂದ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀಡಿ. ಸೂಪ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಆ ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ರುಚಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮನ್ವಯದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಕೇವಲ ಕ್ರೀಂ, ಆದರೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ. ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವೇಳೆ ನೀವು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸೂಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು. ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ: ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ವಿಯೋಲ") ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, 20% ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ 400 ಮಿಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ scalded, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೈಕ್ರೋಬಿಯಲ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಸೀಸನ್.

ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬದಲಾದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!