ಸುಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ

ಒಂದು ಭಾನುವಾರ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಂದು ಸುಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗೆ. ನೀವು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಏನು ಕರೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಮಾಂಸ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಹಂದಿ, ದನ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಬರಹವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯ. ಕೊಬ್ಬು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ನೆಲದ ಮಂಜಿನ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಚನೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಭರ್ತಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಕೊಲೊನ್, ಟೈ, ಹ್ಯಾಂಗ್, ಪಂಕ್ಚರ್ ಹಲವಾರು ಸೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸೆಮಿ ಮೂಡಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು "ರುಚಿಕರವಾದ"

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕುಕ್ ಸಾಸೇಜ್ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಕ್ರಾಂಕ್ ದೊಡ್ಡ ಜಾಲರಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಟ್ ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಬೆರೆಯಲು. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ.

• ಎರಡನೇ ಸಾಕಾರ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಗ್ರಿಲ್ ನೀವು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ prosalivatsya ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಸೆಮಿ ಮೂಡಿ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಸತತವಾಗಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಹತ್ವದ ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಅವರು ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಜ್ವಾಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ" ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯ ರುಚಿ ಬೆಂಕಿ ಆಹಾರ ಕುಕ್, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಬ್ಬುವ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಸೆರೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಪಡೆಯಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇದು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಕರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು. ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಮಹತ್ವದ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ

ಈ ಸೂತ್ರ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜ್ಯುಸಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಗೆಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಆಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಗಮನ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಹಣ ಬೇಕು. ಈ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಮುಂದೆ, ತಣ್ಣೀರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಒಂದು ಚಾಕು, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಕತ್ತರಿಸು. ಕುದಿಯುವ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆಫ್. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀರಿನ, ಆಹಾರ.

ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ "ರಿಚ್"

ಸುಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ನೀವು ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ವಕ್ರೋಕ್ತಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶಿಫಾರಸು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಜ್ಯುಸಿ ಗೆಟ್.

ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರಕ ಕ್ರೌಟ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ಮುಖಂಡರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಲಹೆ ಮನೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೇಲೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೈ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಪೀಸಸ್ ಬಲವಾಗಿ ಕೆಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಫ್ರೈ ಸ್ಪಷ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ರೌಟ್ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬಾಣಲೆ, ಕವರ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಿಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಸುಟ್ಟು ಶುರುಮಾಡಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕೆಟ್ ಮಾಡುವ, ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಲು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಐದು ರೊಟ್ಟಿಗಳಿವೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೊರಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತಿರುಗಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾಕೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿತರಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ hodgepodge. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿನ್ನುವ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಕ್ಷಣ ಶಿಫಾರಸು.

ಬೇಕನ್ ಅವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು "ಮೂಲ"

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಜೇನು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಕವರ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಿದ್ಧ ಸುಡು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಬೆಂಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗಿರಬೇಕು. ಬಾನ್ appetit!