ಹೇಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನೋಡಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ವಿರಳ ಇರಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಂಗಸರಿಗೆ ಎದುರಿಸಲು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ನಂತರ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ವನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ ಬಯಸುವ. ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಏನೂ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅತಿಥಿಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನನ್ನ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಈ ಲೇಖನ, ಓದುವ ಮುಂದುವರೆಯಲು.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಠೀವಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು

ನೀವು ಹೆಬ್ಬಾತು zapechete ವೇಳೆ, ವೇಳೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ದಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಠಿಣ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯತೆಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಠೀವಿ ರುಚಿ ಬಂದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಈ ಕೀಪ್. ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಠೀವಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು:

• ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು ತೊಳೆಯುವುದು, ನಂತರ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಕುಕ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಾತ್ರಿಯ ಉಳಿಸಿತು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು marinate.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಕ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು ಅದರ ತುರಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ರಾತ್ರಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಟ್ಟು.

ನಾವು ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮುನ್ನ ಪಕ್ಷಿ ಹಾರಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯೋಣ. ತಾಜಾ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಮನವೊಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್: ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಖರೀದಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅಷ್ಟೇನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಏಕೆ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇಡಬಹುದಾದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದರೆ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸುತ್ತ ಬಿಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆ ಆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊರಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ "ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ" ಬಹಳ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಖರೀದಿಸಿದ. ಈ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ. ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಬರ್ಡ್ಸ್ ಸಿಕ್ತ ಚರ್ಮದ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರಬ್ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಹೆಬ್ಬಾತು ಸೇಬುಗಳು, Antonovka ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ನಮ್ಮ ಪಕ್ಷಿಗಳ ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಇಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಇತರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಇದು, Antonovka ಸೇಬುಗಳು. ಆಪಲ್ಸ್ ಅವರು ತುಂಬುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿವೆ ಎಷ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ನೀರ ಒಳಗೆ ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಳೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಂಧ್ರ ಅಪ್ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ (ಎಳೆ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವರ್ಣಗಳು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಸಾಲೆಗಳು ರಬ್, ಉಪ್ಪು

ತಯಾರು ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೇಮಕಾತಿಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹಾಗಾಗಿ, ಹಕ್ಕಿ ಕಾಲುಗಳು ಟೈ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯದಿರಿ, ಸುಮಾರು 1-2 ಸೆಂ. vodichku ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಕ್ಷಿ ಪಕ್ಕಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕಲಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನುಭವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎರಡು ಅಥವಾ ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ತಾಪಮಾನ - 270 ಸಿ, ನಂತರ 220 ° C, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳ - 200 ಸಿ ಮೂಲಕ, ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಿದ, ಅಡುಗೆ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಳಿಯಲು ಹೆಬ್ಬಾತು ಸೇಬುಗಳು ಹೇರಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ವೈಲ್ಡ್ ಗೂಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ, ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಲು, ಮತ್ತು ಕಾಡು ರಲ್ಲಿ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ವೈಲ್ಡ್ ಗೂಸ್ , ನೀವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಕಾಡು ಹಕ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಅವರನ್ನು ನೆನೆಸು. ಸರಿ, ಅದರ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಸ್ಮಯ, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಲು ವಸ್ತುಗಳ ಬಲ ಏನು ಎಂಬುದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ತಿನ್ನುವೆ.