ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನಮಗೆ, ಇದು ಪದ "ಹೊಡೆತ" ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯು ಹಿಂದಿ ಹುಟ್ಟಿರುವ ವಿಚಿತ್ರ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯ ನೋಡಿದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಏಳನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟನ್ ಭಾರತದ ಮೇಲೆ ಆಕ್ರಮಣ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೇನಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ 'ಚಿಪ್ಸ್' ಭೇಟಿ ರಿಂದ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ "ಹೊಡೆತ" ಆಗಿತ್ತು. ಭಾರತೀಯ ಶಬ್ದವಾಗಿದ್ದು ರಲ್ಲಿ "ಐದು." ನೀರು, ಮದ್ಯ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಒಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ಆ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ "ಹೊಡೆತ" ಪದ "ಹೊಡೆತ" ಬದಲಾಯಿಸಿತು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ಪಾನೀಯ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಂದಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯ ಘಟಕ ಏಲ್, ಬ್ರಾಂದಿ, ವೈನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ 1655 ರಿಂದ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜಮೈಕಾದ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ರಮ್ (ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ) ಆಯಿತು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಉಳಿದ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿತು. ವಲಸಿಗರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಮನೆ ಪಂಚ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಓದಬಹುದು. ರೆಸಿಪಿ ಮದ್ಯ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪಂಚ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಇಂದು, ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅನ್ವಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಅರ್ಥ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಯನ್ನು. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಚಹಾವನ್ನು (ಇದು ನೀರು ಬೆರಸಿದ ಮಧ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ), ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಪಾನೀಯ ಶಕ್ತಿ ಬ್ರಾಂದಿ ಸೇರಿಸುವ ರಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಗೆ "ಬೆಳಕಿನ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಷಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಒಣ ವೈನ್ ಮೂಲಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆ ಶೀತ ಪಂಚ್ ಪುಟ್. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಮದ್ಯ ಒಂದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ತಾಪಮಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ರುಚಿ ಅರವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಸಲಾಗದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಕಡಿಮೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಅವರ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೋಮಲವಾದ ರುಚಿ ಅಡಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಲವಂಗ, ಜೊತೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಕಪ್ಪು ಜಮೈಕನ್ ರಮ್ ರಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಂಚ್

ಮೊದಲ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು. ಇದು, ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ಬೇಕಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ , ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ. ಪಿಂಚ್ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆ ಬೆಂಕಿ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು "ತೆರೆಯಿತು." ಡಾರ್ಕ್ ಜಮೈಕಾದ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬಾಡಿಯನ್ ರಮ್ (ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ) ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನೀವು ಫಿಟ್ ನೋಡಿ ಎಷ್ಟು - ರುಚಿಯ ಸಿರಪ್ ಜೊತೆ ಟಾಪ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವ ಅಲ್ಲ ಹಾಟ್ ಪಂಚ್, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ - ನೀವು ಕನ್ನಡಕ ಚೂರುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಂಚ್

ಇದು ಸರಳ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ) ಆಫ್ Stogrammovuyu ಬಾರ್ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು (ಪಿಂಟ್). ಸಕ್ಕರೆಯ ರೋಲಿಂಗ್ - 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಸರ್ಜಿಸಿತು.ಅಲ್ಲದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಪೇನಿನ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಕೆಂಪು) ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಲಕುವ, 60-70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ತನ್ನಿ. ಒಂದು ಪಿಂಗಾಣಿ ಮಗ್ಗಳು ಹೊಡೆತದೆಡೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಸಿಪಿ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು, ನಾವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪೇನಿನ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಕೆಂಪು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಸ ಬದಲು ಏಕೆಂದರೆ. ಪಾತ್ರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರುಚಿ ಅಪ್ freshen, ಬ್ರಾಂದಿ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀರು ಬೆರಸಿದ ಮಧ್ಯ ಒಂದು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ

ಈ - ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಂಚ್. ರೋಮಾ ಕೇವಲ ಕಾಲು ಕಪ್ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯ, ಚಹಾ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ - ಇದು ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೆರಸಿದ ಮಧ್ಯ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಷ್ಟ. ಇಂತಹ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಟೋನ್, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ದಾಹ ತಣಿಸುವ. ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸಿ ಟಾಡಿ ಕೂಡ ಸಂಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದರ - ಒಬ್ಬ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - ಚಹಾ ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ತೆಗೆದು, ಅರ್ಧ ಸುಲಿದ ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಿರುಳು ಹಾಕಿ ಬ್ರೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಟೀ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು. ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ triturated. ಟೀ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ಮಿಶ್ರಣ ತಂಪು ಲೆಟ್. ಪಾಟ್ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಪುಟ್. ಮತ್ತೆ 70 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದು ರಮ್ ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಗಮಗಿಸುತ್ತಿದೆ ಪಂಚ್

ರೆಸಿಪಿ ಮದ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ನೇರವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮನರಂಜನೆಯ ಮತ್ತು ಚಮತ್ಕಾರ - ಅದ್ಭುತ. ಧಾರಕ ಎಂದು ಫಂಡ್ಯು ಮಡಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ವೈನ್ ಸೀಸೆ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಳುತ್ತವೆ. 70 ಡಿಗ್ರಿ ಬೆಂಕಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ಪೈಶಾಚಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ - ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಘನಗಳು ಸುಧಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟ. ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಬಲ್ಲದು. ಒಮ್ಮೆ ಘನಗಳು ಸಕ್ಕರೆ fondyushnitsu ಬರೆಯುವ ಬೌಲ್ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ pobureyut. ನಂತರ ಸೋರಿಕೆ ಮಗ್ಗಳು ಪಂಚ್.

"ಬ್ಲಾಕ್ ಕ್ಯಾಟ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. Cezve ಸಾವಯವ ಕಾಫಿ ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳು) ಹಾಕಿ. ನೀವು ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಹಾಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಎಂದು. ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ರಬ್. ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ - 70 ಮಿಲಿ. ಕಾಫಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಕಪ್ಗಳು ಒಳಗೆ ಪಂಚ್ ಸುರಿಯಿರಿ. , ಬಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಂಚ್

ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಾಟಲ್. ಈ ನಾಲ್ಕು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಡು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ದ್ರವದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಇದು ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ, ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ, ಹಾಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಈ ದ್ರವ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ 70 ° ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿ (0.5 L) ರೋಮಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲುಮದ್ಯ

ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳುಗಳು ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. 70 ಡಿಗ್ರಿಗೆ - - ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ ಇದು ಮದ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಮಯ. ಈ ಹೊಡೆತವನ್ನು - ರಮ್ ಜೊತೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ರಾಂದಿ ಸೇರಿಸುವುದರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡೂ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ. ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ "ಪೌಡರ್" ಅಗತ್ಯ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಫಿ ಪಂಚ್ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ವರ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸಿಪಿ "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ" - ತನ್ನ ಹಳೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಅದು ಆರಿ. ನಂತರ ನಾವು ರುಚಿ ಅರೇಬಿಕಾ ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಸ್ಥಾವರ. ಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ. ಈ ಮದ್ಯ, ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ರಮ್ (ಪುರುಷರಲ್ಲಿ) (ಸ್ತ್ರೀಯರ ಸಾಕಾರ ಇರುವುದು). ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪಾನೀಯ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಬೀಟ್. ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ಹರಡಿತು.

ಜನರು ಪಂಚ್

ಆದರೂ ಈ ಪಾನೀಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಯುರೋಪ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು, ರಷ್ಯಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಬಹಳ ಇದೇ ಏನೋ ನಾನೇ ಮೇಲೆಯೇ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಹಬ್ಬಗಳ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೃಹತ್ ಕಾರ್ಲ್ಡಾನ್ನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸೈಡರ್, ಜೇನು, ಕ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ ಸೇರುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಈ "ಸೇಬು ಹೊಡೆತ" ಪಾಕ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕುಡಿಯುವ ಶಿಫಾರಸು. ಬೇಸ್ ಅವರಿಗೆ ಸೈಡರ್ ಇರಬಹುದು. ನಂತರ ಪಾನೀಯ ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ ಪಂಚ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ. ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬೆರೆಸಿ ಸೈಡರ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹರಳುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ.

ಹೊಸ ಪಂಚ್

ಈ ರಜಾ ನಾವು ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ ಆಚರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ರಿಂಗಣಿಸುವ ಗಡಿಯಾರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿದು, ನಾವು ಅಪೂರ್ಣ ಬಾಟಲ್ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕುಸ್ತಿಯಾಡಲು. ಮತ್ತು ನೀವು ಷಾಂಪೇನ್ ಹೊಡೆತವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ಪಾನೀಯ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಿಸಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮುಂದುವರೆಯಲು: ನಿಂಬೆ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ರಿಂಗ್ ಬ್ರಾಂದಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. 70 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಕನ್ನಡಕ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಷಾಂಪೇನ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ತುಂಬಲು.

"ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ"

ಷಾಂಪೇನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೀತ ಹೊಡೆತದಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಚಮಚಗಳು ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ 50 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅನುಶಾಸನ. ನಂತರ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಲು ತುಂಬಲು ಜಗ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು. , ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಗೆ ಮೊಟ್ಟ ಷಾಂಪೇನ್, ಬಿಳಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಅರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ರಕ್ತ ಪಂಚ್

ಈ ಉತ್ತಮ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಂಚ್ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದ್ರವ ನೀಡುತ್ತದೆ "ರಕ್ತ" ಗೆರೆಗಳನ್ನು, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮದ್ಯ ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ, ಪಾನೀಯ ಮಾಡುವ ಗೋಥಿಕ್ ನೋಟ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಎತ್ತರ ಗೆ ಪಂಚ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಜೇಡಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳು (ಮತ್ಸ್ಯಕನ್ಯೆಯರು "Haribo" ಸಂಸ್ಥೆ) ಜಗ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್" ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇದ್ದರು. ನಂತರ ಕ್ರಾನ್ ರಸ 0.75 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಪಿಚರ್ ಡ್ರೈ ಐಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮೆತ್ತೆಯ ಮಾಡಬಹುದು - ನಂತರ ಪರಿಣಾಮ ಪೈಶಾಚಿಕ ಹೊಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.