ಹರಡುವಿಕೆ ಏನು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ - ಹರಡಿತು. ಅನೇಕ ಜನರು ಏನು ಹಬ್ಬಿತು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೂ, ಪಶ್ಚಿಮ, ಇದು ಮಹಾನ್ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಲು, ನ ಒಂದು ಹರಡುವಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಪದ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು "ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು" ಅಥವಾ "smearing" ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹೆಸರು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಬದಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುವಂತೆ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ ಆಗಿದೆ - ಹರಡುವಿಕೆ ಒಂದು ತಪ್ಪು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕೂಡಿದೆ. Sperd - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ತೆಂಗಿನ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ) ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕನಿಷ್ಠ ಇನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಲು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಹಣ ಇದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅದರೊಡನೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಹರಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರ.

ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಒಂದು ಆಗಿದೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹರಡುವಿಕೆ. ಸಂಯೋಜಿತ ಸಂಯೋಜನೆ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹದ ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆದ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇದು ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಹರಡುವಿಕೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನ ಬಾಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಆಗಿಲ್ಲ. ಈ, ಅದೂ ಅಲ್ಲದೇ ಕೃತಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಕಟ್ಟಡಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೃದಯ ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಮಾಣ 8% ಮೀರಬಾರದು. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹರಡುವಿಕೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು 39 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಪ್ರಕಾರದ - ಇದು ಹರಡುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು 50% ಇದರಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಹೋಲುವ ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ.

ಎರಡನೇ ಪ್ರಕಾರದ - 15 49 ಗೆ% ಹಾಲು ಮತದಾರರ ಗೀತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹರಡುವಿಕೆ ಕೊನೆಯ ವಿಧ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಾಗೆ, ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಹಾನಿಯೊಡ್ಡದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹರಡುವಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಇರಬೇಕು.

ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಹೆಸರನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೀಡಿ. ಈ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪಾದಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನೂ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಹರಡಿ ಡೈರಿ ಘಟಕಗಳು ಅಲ್ಲ, ತಯಾರಕ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದಲ್ಲಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉಪಾಂಗಗಳು ಮಾದರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಹರಡಿತು. ಪಾಮ್ ಕರ್ನಲ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ತೈಲಗಳು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ. ಎರಡನೇ ಪ್ರಕಾರದ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆಯ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಯೋಜನೆ. ಹರಡುವಿಕೆ ಕೃತಕ ಹಾಲಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹರಡುವಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.