ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್

ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ನಮ್ಮ ಸಹ ನಾಗರಿಕರ ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿ ರಹಸ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಇತರರು ಸೂಪ್ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಕೆಲವು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇತರರು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ, ಇಷ್ಟ. ಆದರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಂದು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ರಹದ ಭೂಮಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು. 5000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಡಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬಳಸಿದರು, ಮತ್ತು ಈ ದಾಖಲೆಗಳು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ಹಾಗೂ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾ, ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿತ್ತು ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ) ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಹೂ ಏಕೆಂದರೆ, ಒಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ತೋಟ ಆಭರಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಧಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಮಾತ್ರ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆ ಕಾಯದೆ, ಯುವ ಹಸಿರು ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ gourmets ರಿಂದ ಪೈಕಿ ವಿಶೇಷ ಗೌರವ ಅನುಭವಿಸಿತು ಸೂಪ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬೀನ್ಸ್. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಫುಲತೆ ರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ - ಎ, ಸಿ, ಇ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ಸ್. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ,,,, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸತು ಕಬ್ಬಿಣದ - ಇದು ಅನೇಕ ಧಾತುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಎಂದು. ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ವರ್ಗದವರು ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾ ದೇಹದ ಪೂರ್ತಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏನೂ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ - ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ರುಚಿ ಅಗತ್ಯ ಬಯಸುವ, 20 ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಳಕೆ ಇತರ ಖಾದ್ಯ ಸೂಪ್, ಉಪಯುಕ್ತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಪಚನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ, ಹಾಗೂ ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕು ರೋಗಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಹುರುಳಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಕಾರಣ ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಇದು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಂಗತ ಕೇವಲ ಕರಗತ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;
• ಬೋ - ತುಂಡು;
• ಸೆಲರಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ - 1.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಧಮನಿಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉದ್ದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1-2 ಸೆಂ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧ್ಯ.

ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಕುದಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದೆ, ಸೇರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಅಪ್ ಮತ್ತೆ, ಕೇವಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಸಮಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳದಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಇಲ್ಲ ಬಿಸಿಯಾಗಲು.

ಸೂಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೇವೆ.

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳು. ಪಾಸ್ಟಾ ಲವ್? ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಶಾವಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅದೇ courgettes, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಹೀಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬಾನ್ appetit!