ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬಳಸುವುದು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಏನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಇದು ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ವಿವರಣೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ನಡುವಿನ ಯಾರು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ಇವೆ. ಇದು ಜೀವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸೀಕ್ರೆಟ್, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರ ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಗಳ ನಿರ್ಮಾಣವು, ಹಾಗೂ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಕ್ಕಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಂಪು ಚಿಕಿತ್ಸೆ - ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

1. ಕೂಲಿಂಗ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ 0 ರಿಂದ 4 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅವರು ಉಗಮವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಒ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. Subfreezing - ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 25 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
3. ಘನೀಕರಿಸುವ. ಮಾಂಸ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಡಿಮೆ 8 ಡಿಗ್ರಿ ತುಂಡು ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬಳಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಇದು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಶೇಖರಣಾ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಗುಡ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಹ ಅವುಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ರೂಪಿಸಬಹುದು:

1. ಇದು ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಇರಬೇಕು. ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮೋಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವ ಬೂದು ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮಂದ.
2. ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಹರಳುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಇರಬೇಕು.

ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ ಖರೀದಿ ಉತ್ತಮ.

ನಿಯಮಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕು

ಉತ್ಪನ್ನ ಇದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸಾಧ್ಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಅಡುಗೆ - ಕೆಲವು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ನಂತರ, ಇದು ಸಡಿಲ ಸೋಲು succulence ಹಳೆಯ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಅದರ defrosting ಫಾರ್ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ತೊರೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಕ್ ಘನೀಕರಿಸಿದ ತುಂಡು ಹಾಕಲು. ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ಏನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ತುಣುಕು ಫ್ರೀಜರ್ ತೆಗೆದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೊನ್ನೆ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನ ಇರಬೇಕು. ಇದು ತುಣುಕು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಔಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, ತೇವಾಂಶ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುವ:

1. ಪೂರ್ವ-ಆಯ್ಕೆ ತುಣುಕು defrosted ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ಅದನ್ನು ಕುದಿ.
2. ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿತ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಅರ್ಥವತ್ತಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮುಂದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಅದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಡ್ರಾಪ್ ಮಾಂಸ ತಂತುಗಳು ಹಾನಿ ಸಂಗತಿಯ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಅವರು ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ರಸ, ಹಿಂದೆ ಔಟ್ ಹರಿಯುವ, ರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿತು. ತಯಾರಿ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಣ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸ್ವಾರಸ್ಯ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?

ನಾವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಣೆ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಗ್ರಹ - ಈ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ರಾಶಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಖಾತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಾಯಗಳಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಭವವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ zavetrivaniya ಮತ್ತು ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಾರಣ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಪ್ಯಾಕ್ ಅಗತ್ಯ. ಇಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಅನಗತ್ಯ ತೇವಾಂಶ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಇದು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, ಚೇಂಬರ್ ಒಳಗೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ ಇರಬೇಕು.
4. ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಬಾರಿ ಗಮನಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಳಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಮಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರವ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಕ್ರಮ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ತಂತುಗಳು ನಾಶ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಅಪಾಯಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಹೆ

ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೀವು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಡಿಮೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಅವರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಗ ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಇವೆ:

1. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಮೊದಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಪುಟ್.
2. ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಖರವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಹಾನಿಯ ಒಂದು ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ. ಸಾರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬೇಕಾಗುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫಾರ್.
5. ಚಿಕ್ಕ-ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು.

ಹಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ತಪ್ಪುಗಳು ನೀವು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾವಿಸುವುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಕೆಂದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪ್ರತಿ ಕುದಿ ಇರಬಾರದು. ಈ ಬಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಾರ್ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳ ಅಡುಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಾ, ಮನಸ್ಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಘಟಕ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಸ ಪರಿವರ್ತನೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ - ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಇದು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಮಾಡಿದಾಗ. ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ.