ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು ಫ್ರೈ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಮೀನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆನು ವಿತರಿಸಲು, ನಾವು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮೀನಿನ ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್. ಮೀಲ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಜೊತೆ ಎರಡೂ ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು ಫ್ರೈ ಮಾಹಿತಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಮೀನು ದನದ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;

- ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;

- ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾದ;

- ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನು fillets, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮೂಹ ಬಿಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಕ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಮೀನು ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲ ಉರುಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆಯ 2. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಮೀನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಪೊಲಾಕ್ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಒಂದು ನಿಂಬೆ;

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

- ಹಿಟ್ಟು

- ಉಪ್ಪು;

- ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೃತ ದೇಹಗಳ ಪೊಲಾಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ thawed ನೀಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳಗೆ) ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ.
2. ನಂತರ, ಮೀನಿನ crosswise ಅಗಲ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅರ್ಧ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಹೊರಡಲು.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸ್ ಕುಸಿಯಲು ಮೀನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು.
6. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ತಿರುವು. ಮೀನು ಮುರಿದು, ನೀವು ಬೆಂಕಿ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಚೀಸ್ ROLLS ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಮೀನು ದನದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ (ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ);

- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;

- ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ - ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ;

- ಉಪ್ಪು;

- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;

- ಹಿಟ್ಟು

- toothpicks.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನು fillets ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ crosswise ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.
3. ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ತುಂಡು ಮೀನು ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ROLLS ತದನಂತರ ಕ್ಲೀವ್ ಅರ್ಧ toothpicks ಕಟ್ಟಲು.
5. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಹಿಟ್ಟು-ಪೂರ್ವ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಔಟ್ ಲೇ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆಯ 4. ಮೂಲ ಮಶ್ರೂಮ್ "ಮಾಂಸ" ಜೊತೆ ಮೀನು fillets ಮರಿಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಮೀನು fillets ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;

- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಚೀಸ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಹಸಿರು;

ಮೀನಿನ ಹುರಿಯಲು - - ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

- ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳು - ಬಟರ್;

- ಹಿಟ್ಟು

- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನು fillets ಉತ್ತಮ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪ ಉದ್ದನೆಯ, ಅಗಲದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.
2. ಶಿಲೀಂದ್ರಗಳು ಹಾಗೂ ಬಹಳ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಡೆಯಲು.
3. ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ರೋಲ್. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತಂಪು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು.
4. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಶೀತಲ ಬಟಾಣಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದನದ ರೋಲ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫ್ರೈ ಇತರ ತಿರುವುಗಳು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಿ ನಂತರ, ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅಣಬೆ ತುಂಬುವ ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಿರುಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಮೀನು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ, ನೀವು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ!