ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ kozinaki ಇಲ್ಲ?

ಎಳ್ಳು kozinaki - ಈ ಮೂಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಆದರೆ ಪುಷ್ಟಿದಾಯಕ. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ kozinaki ಎಳ್ಳಿನ ಲಾಭ.

ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖ

ಇತಿಹಾಸ ಈ ಸವಿಯಾದ ಶತಮಾನಗಳ ಎಲ್ಲೋ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು 550-486 ವರ್ಷಗಳ BC ಯಲ್ಲಿ ವಾಸವಾಗಿದ್ದ ಪರ್ಷಿಯನ್ ರಾಜನಾದ ದಾರ್ಯಾವೆಷನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಕಾಲಾನುಕ್ರಮ ಇವೆ. ಇದು ಮೊದಲ kozinaki ಎಳ್ಳಿನ ರುಚಿ ಮಾಡಿದ್ದರು. ಡೇರಿಯಸ್ 28 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಹಾಸನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತೃಪ್ತಿ ಎಂದು ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್ ನ ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಡಳಿತಗಾರ ಎದುರಾಗಿ ನಿಂತರು. Butovschiki ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಟೈಬರ್ ನದಿ. ಮತ್ತು ಡೇರಿಯಸ್ ರಾಜನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೌರವಗಳು ತನ್ನ ಸೇನೆಗೆ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಮಾಡಿದ. ಇದು ಯಜಮಾನನ ಈ ಹಬ್ಬದ ಇದ್ದುದರಿಂದ kozinaki ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ kozinaki. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಸತ್ಕಾರದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿತ್ತು. ಇಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. Kozinaki ಗಸಗಸೆ, ಎಳ್ಳು, ನೆಲಗಡಲೆ, ಗೋಡಂಬಿ, hazelnuts ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಗುಡಿಗಳು ಒಂದು ಹೋಸ್ಟ್. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, kozinaki ನೀವು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾತ್ರ ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ರುಚಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಗೆ.

Kozinaki ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ kozinaki ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಳ್ಳಿನ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಬೀಜಗಳು ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸೆಸೇಮ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜಿಂಕ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ವಿಟಮಿನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೆಸಿಥಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ. sesamin - ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಎಳ್ಳಿನ kozinaki ಇಲ್ಲ? ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ:

• 1 tbsp. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• ಲೇಖನ 0.5. ನೀರು.
• ಲೇಖನ 1.5. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು.
• 1 ಗಂಟೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಚಮಚ.
• 2 tbsp. ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ರೀಂ.
• 1.5 ಗಂಟೆಗಳ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಆಫ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 1.5 ಗಂಟೆಗಳ. ಸೋಡಾ ಸ್ಪೂನ್.
• 3 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್

ಹೇಗೆ kozinaki ಎಳ್ಳಿನ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಆಳವಾದ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಧಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕು. ಮೇಲಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಅಡುಗೆಯ ಘಟಕಾಂಶಗಳು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ತೂಕದ ಬರೆಯುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿರಪ್ ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಫ್ ಕವರ್ ರನ್ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್. ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತನಕ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆರಂಭಿಸದಿದ್ದರೆ ಸಿಡಿ.

ಚಕ್ರಬಡ್ಡಿ

ಯಾವಾಗ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದು ಸಮೂಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಿರಪ್ ಕಂದು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ kozinaki ತಯಾರು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣತೆಯು.

ತಯಾರಿ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ. ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗುಳ್ಳೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಗ್ರೀಸ್. ಈಗ kozinaki ತಂಪಾದ ತನಕ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಸತ್ಕಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡನೇ

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗ್ರಾಂ.
• 250 ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಗ್ರಾಂ.
• 1 tbsp. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

kozinaki ಎಳ್ಳಿನ ಮನೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡಬಹುದು ತಯಾರು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಸೆಸೇಮ್ ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹನಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದ್ರವ ಆಗಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೇನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆರೆಸುವ ಮಾಸ್ ಅಗತ್ಯ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಕಂದು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಅಂತಿಮ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧ ಮಾಡಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿದು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಟಾಪ್ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ kozinaki ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎರಡೂ ಒಂದು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಜಲಾಶಯದ ಒಂದು ಚೂರಿಯಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ಸುಡು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು?

ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು kozinaki ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞರು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಳ್ಳಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಒಳಪಡದ ಇಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು ನಾಶ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಸೋಕ್, ಹಾಗೂ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀರು ಬೀಜಗಳು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಹಾಗು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳ ಔಟ್ ಚದುರಿಸುವಿಕೆಗೆಂದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ kozinaki ಇಲ್ಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಎಳ್ಳಿನ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಲು kozinaki, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್, ಕತ್ತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸೇರಿವೆ ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು, ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಕಠಿಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಇಲ್ಲ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಹಾನಿ ಎಂದು ಅಲ್ಲದ ಗಮನಿಸಬೇಕು.