ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್

ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ dospevayut ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಇವೆ, ಅವರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ. ಈ ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾದ ಮಾಟ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಇ, ಬಿ, ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ , ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು. ರಚನೆ ಕಡಿಮೆ ಗೆ ವಿಸರ್ಜನೆ ಒತ್ತಡ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಾರಣ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಫಲಿತಾಂಶ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು, ವಿಷ ದೇಹದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಎದೆಯುರಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಚಯಾಪಚಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರ್ಯೂ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಡೋಸ್ ಪಡೆಯಲು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪ್ಲಮ್ಸ್ (1 ಕೆಜಿ), ನೀರು (400 ಗ್ರಾಂ.), ಸಕ್ಕರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ಲಮ್ (1-1.4 ಕೆಜಿ) ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ತಯಾರಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ, ತೊಳೆದು, ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು. ಇಡೀ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಜಾಮ್, ಅವರು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಚುಚ್ಚು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಬೇಕು ವೇಳೆ (ಈ ಹಣ್ಣು ಕುದಿಯುವ ಮಾಡಿದಾಗ ಬಿರುಕುಗಳು ತಡೆಯುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಫಾರ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ 1 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 1.4 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ನೀರು (400 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅವಲಂಬಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಟ್ರೂ gourmets ರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಕೆಲವು ವಿಷಯವನ್ನು ಲವಂಗ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆ ಕುಳಿಗಳು ಆರಂಭವಾಯಿತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಟವಲ್ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು 7-9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು.

ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿ ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಾಕಿ. ಶಾಖ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಈ ವಿಧಾನ 3 ಬಾರಿ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಜಾಮ್ ನಂತರ provarivaniya 7-9 ಗಂಟೆಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅವರ ಇಚ್ಛೆ ಡ್ರಾಪ್ (ಇದು ಹರಡಿತು ಮಾಡಬೇಕು) ಚೆಕ್ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಪಷ್ಟ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು, ಕವರ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು (ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ತಂಪಾಗಿಸಲು ನೀಡಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪ್ಲಮ್ಸ್ (10 ಕೆಜಿ), ನೀರು (200 ಮಿಲೀ), ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ಗೋಚರವಾಗುವ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು ಪ್ಲಮ್ (2-5 ಕೆ.ಜಿ.)

ತಯಾರಿ. ಪ್ಲಮ್ ವಾಶ್, ನಾವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳು ತಿಂದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಕುದಿಯಲು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಅಂತೆಯೇ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್. ಆದರೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು, ಪ್ಲಮ್ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು (greengage, ಸ್ಟಾನ್ಲಿ) ಇರಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (100-200 ಗ್ರಾಂ.), ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕೆಜಿ), ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ (1 ಕೆಜಿ), ನೀರು (100 ಮಿಲಿ), ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು. ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಪರಿಹಾರ: ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಡ್ರೈನ್.

ತಯಾರಿ. ತೊಳೆದ ಡ್ರೈನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೂಳೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಂತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೊತೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು 5-8 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲ ಡ್ರೈನ್ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಮಾಡಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಗೋಜುಬಿಡಿಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರು ಹೋಗುವ ತೊಳೆದು. ನಾವು ಬರಿದಾಗಲು ನೀಡಿ.

ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ನೀರು ಒದಗಿಸಿದೆ ತಳಿಗಾಗಿ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 45-50 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಪ್ ರೋಲ್.