ಹೇಗೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚಿಕನ್ - ರಷ್ಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು: ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪನ್ನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೂ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ಆಹಾರ ಇದರ ಬಳಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, 197 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 90% ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್), ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕೋಶಗಳ ಒಂದು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು, ರಂಜಕ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಕರಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಟೈಮ್, marjoram ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಲಮಾನದ ಮಾಡಬಹುದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ - ಇದು ಬರೆಯುವ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾರ್ಡ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಅರಿಶಿನ, ಕರಿಬೇವಿನ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಕಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ: 4 ಬಾರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗೆ ವಾಶ್ ದಿ ಮಾಂಸ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ದಿ ಚರ್ಮ, ಮಾಹಿತಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಲೆಗ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಮಸಾಲೆ ಉಟ್ಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕೋಳಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಪೀಡಿಸಿದ. ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ.

ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕನಿಷ್ಠ ರಚನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ತೊಡೆಯ ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು: ಫೋಟೋ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (500g) ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಮೇಯನೇಸ್ (20 ಗ್ರಾಂ), ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ); ಅಡಿಗೆ ಗೆ ಸ್ಲೀವ್.

ಪೀಲ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ರವರೆಗೆ ಕುದಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ, ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತೋಳು ಸಂಉಹವಿತ್ತು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸರಳ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಜೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೋಳಿ ಉಟ್ಟ ಜೇನು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿ ಮಾಂಸದ ತನ್ನದಾಗಿ ಹೊಂದುವ ಒಂದು ಸುಂದರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು.