ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಇದು ಏನು ಪ್ರಕೃತಿಯ ತಾಜಾ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಾ ಅಣಬೆ ಹಂಟರ್ ಮನುಷ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದ ಎದುರುನೋಡಬಹುದು. ತದನಂತರ .... ನಂತರ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ರಚಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಭಾಗವಾಗಿ, ಅಂಚು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ. ಇಂದು ನಾನು ಕೇವಲ ಮಾಡಿದರು, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುತ್ತದೆ ತಡೆದು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್: ಆಹಾರ ತಯಾರು

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು. ಇದು ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ. ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಇಲ್ಲದೆ, ತನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ತಂದೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಪ್ರೇಮಿ, ಕೇವಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ನಿಂದ ಅನುಭವ ಗಳಿಸಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆ ಋತುವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. , ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಏನು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು? ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಆಸ್ಪೆನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪ್ರೀತಿ ಬದಲಿಗೆ ಆ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ: ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಸೂಪ್ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಶ್ರೂಮ್) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಹವ್ಯಾಸಿ ಆಗಿದೆ.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪ್ರೊಸಿಜರ್

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕುದಿ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬದಲಾದ ಎಂದು ಅಣಬೆಗಳು ಪೂರ್ವ ಕುದಿ.

ಈಗ, ಸಾರು ಬಗ್ಗೆ. ಎರಡನೇ ಮಾಂಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಜನರು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತಿರುಳುಳ್ಳ ಎಲುಬುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ನಂತರ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಾರು, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಳಗೆ ತೆಗೆಯಲು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಪಾನ್ simmered. ಅಣಬೆಗಳು ಕೊನೆಯ vsypte, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. Zazharku ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಒಂದು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಇದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು ವೇಳೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬೀನ್ಸ್.

250 ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳ ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ (ಈಗಾಗಲೇ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ). ಸಹ ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ (ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ), ಸಾರು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ: ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು lavrushek ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಕುದಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲೋ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದು, ಹಾಗೂ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಇದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದೇ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ಬಯಸಿದರೆ, ಗಮನಿಸಿ ಬಯಸುವ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಜೊತೆ, ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ.