ಹೇಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳು, ವ್ಯಾಪಾರ ಮಹಾಮಳಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ಚಿಲ್ಲರೆ, ಒಂದು ಟರ್ನಿಪ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು. ಹೇಗೆ ಇಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ತಯಾರು? ಈ ಲೇಖನದ ವಿಷಯ ಎಂದು. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು - ಒಂದು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಆದರೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ ಉತ್ತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಾಣಲಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಜರ್ಮನ್ನರು ತರಲಾಯಿತು. ಹೆಸರು "ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು" ಜರ್ಮನ್ ಮೂಲದ. ಅಕ್ಷರಶಃ "ಎಲೆಕೋಸು ಟರ್ನಿಪ್" ಎಂದಾಗುವುದು. ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಹಾಗೆಯೇ, ಆದರೆ ಸಾಮ್ಯತೆಗಳಿವೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಡೆಲಿಕೇಟ್, ಈ ಕಹಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಹೋದರಿ ಶೂನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 45 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. Gourmets ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂಥ ನಡುವೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ರಾಣಿ ಕರೆ. ನಾವು, ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮುದ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಯಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಹೂಕೋಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ಟರ್ನಿಪ್ ಲಾಭಗಳನ್ನು

ಈ ಸಸ್ಯದ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಮೂಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಆ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು - ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಬೋರಾನ್,,,,, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅಯೋಡಿನ್ ತಾಮ್ರ ಸತು ಹಾಗೂ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - ಇನ್ನೂ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಲ್ಫರ್, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾರ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜಿಸಿ: ಇದು ಇರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೆಮೊರಿ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ಎ, ಹಾಗೂ ಪಿಪಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಇ ಕಣ್ಣಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಅತಿರೇಕವಾದ ಜ್ವರದ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ - ಈ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು, ಎಲೆಕೋಸು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ವಾಯು ಅಗದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು - ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುಶಲ

ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿಲ್ಲ! ಸೂಪ್, ಮೀನು ಭಕ್ಷ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್. ಆದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಸಸ್ಯದ ಪೂರ್ವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಥ ಎಲೆಕೋಸು ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಲು -, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಯಾರು, ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಈ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂಥ ನಡುವೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಆಗಿದೆ ರಾಣಿ. ಇದು ಬರಿಯ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವ ಅದರಿಂದ ನಾವು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಎಂದು. ಈಗ ತನಿಖೆ ತಿರುಳು. ಇದು ತಂತು ವೇಳೆ, ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು, ಒಳ್ಳೆಯ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇದು ಮಾತಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ವೇಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ತಾಜಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೀಮ್

ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದು ಮೊದಲ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯ ತರಕಾರಿಯ "ವಯಸ್ಸು" ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಎಲೆಕೋಸು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸು, ಆದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು ಹಲ್ಲು ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕೂಡ, ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ - ಇಡೀ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ. ನೀವು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು protomai, ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವ ಅಗತ್ಯತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎರಡು ಸುಲಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಹುಣ್ಣು. ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಮತ್ತು ರಬ್ ಹೂಕೋಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಮೂರು ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ 3-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಕ್ರೀಂ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ತುಂತುರು.

ಚಾಪ್ಸ್

ನೀವು ಕಟ್ಟಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ನೀವು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ cutlets ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು ದಪ್ಪ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ ಡ್ರಾಪ್ ಅಳೆಯಲು ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ shaybochki ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಜೊತೆ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಡುವ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲು ಲೆಟ್. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ, ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಹಾಪ್ suneli ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಮನರಂಜಿಸಿದರು. ಬ್ರೆಡ್ ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗೆ ಅದ್ದುವುದು. ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚಾಪ್ಸ್, ಪುಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ ಪೈ

ಹೇಗೆ ಹೂಕೋಸು, ತರಕಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ವೇಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅವನು ಮಹಾನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಪೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 600 ಗ್ರಾಂ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಹುಣ್ಣು. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಅಥವಾ tolkushkoy) ರಲ್ಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು pyuriruyte ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರಿಸಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ). ಊತ ರವರೆಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಂತರ ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. , ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗ್ರೀಸ್ ರವೆ ಅಥವಾ couscous ತುಂತುರು. ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ತುಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುರುಡಾಗಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್. , ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕೆಲವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸುಲಿದ ಸೇರಿಸಿ. , ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಲು ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಒಂದು spoonful ರಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಪೂರ್ಣಗೊಂಡಲ್ಲಿ ಕಪ್ ಕ್ರೀಂ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹಾಕಿ. ಟಾಪ್ ಸ್ಥಳವು ತರಕಾರಿಗಳು ಆವಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು preheated 200 ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್ ಅಡಿಗೆ. ನಂತರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಪೈ ಟೋಪಿಗಳು ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲಿ ಶಾಖ ನೀವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅರ್ಥ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು (300 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಪಾರು. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಣ್ಣು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, ಕಪ್ಪು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಟರ್ ಕ್ರಶ್ ಗೆ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಕೈತುಂಬ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. , ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಕರಿಮೆಣಸು ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಇಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಕಚ್ಚಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಊಟದ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡು tuber ಆಗಿದೆ ಟರ್ನಿಪ್ ಎಲೆಕೋಸು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ರುಚಿಗೆ shinkuem ತುರಿದ. 250 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳು ಚೂರುಪಾರು. ಎಲ್ಲಾ ನಾವು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೇಯನೇಸ್ ಏಳು ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿತು. CRANBERRIES ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉನ್ನತ ರಬ್. ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಯುವ, ರಸವತ್ತಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಎಂದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರ, "ಟರ್ನಿಪ್" ಕೇವಲ ತಿನ್ನಬಹುದು ಆದರೆ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಚಾಪ್.

ಸೂಪ್ "ಬೇಸಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ"

ಎಳೆಯ ಹೂಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯದ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ. ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಎರಡು ಸಣ್ಣ tuber ಆಗಿದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಟರ್ನಿಪ್, ಎಲೆಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಹಾಗೆ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊರತಾಗಿವೆ. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಬಲ್ಲ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಯಾವುದೇ ಸಾರು (800 ಮಿಲೀ) ಭರ್ತಿ. ಕ್ರೀಂ 400 ಮಿಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಕುದಿಯುವ ತನ್ನಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳೇಳುವಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಸಲು ಶಾಖ ಮತ್ತು pyuriruem ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ sechem 250 ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿ ಎಲೆಗಳು. ಸೂಪ್ ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೀಫಿಲ್. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಸಲಾಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಘಟಕದ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಳಸಲು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಮತ್ತೊಂದು ದಾರಿ. ಎರಡು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು tuber ಆಗಿದೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅನಿರ್ಬಂಧಿತವಾದುದು. ಚಮಚ ಬೌಲ್ Multivarki ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ, ತರಕಾರಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಕ್ತ Multivarki ಯಾವಾಗ ನಾವು ಅದೇ "ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು" ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ (ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕಪ್ಗಳು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ) ಸಮಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒಂದು "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಪುಟ್. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧ, ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬಾರ್ಸ್

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಬಳಕೆಯು stebleplod ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ. ಎಲೆಕೋಸು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮರಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್, ಆದರೆ ಈ ಟರ್ನಿಪ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹೂಕೋಸು ಅಪ್ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ - ಸುಲಿದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ - ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಚಿಕೊ. ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಒಣಗಿಸಿದ ಹೊಳೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ. ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು 65 ° ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಇಲ್ಲ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಿತಿಮೀರಿ ಕುಡಿ ರಾಣಿ ಇರಬಹುದು, ಸಲಾಡ್-ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಯುವ stebleplod ಟೇಕ್ ಅವರನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಆಮ್ಲೀಕೃತವಾದ ತನ್ನಿ. ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರ ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು quenched, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಹಾಕಿತು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಾಗೆ: 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಉಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿ. ಕೂಲ್, 5% ವಿನೆಗರ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಛತ್ರಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು marjoram ಪುಟ್. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮೊಹರು ಭರ್ತಿ.