ಹೇಗೆ Cheesecakes ಬೇಯಿಸುವುದು?

Cheesecakes - ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಯಾ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಭೋಜನ, ಉಪಹಾರ ನೀಡಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ. ವಿವಿಧ ಇವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಡುಗೆ Cheesecakes. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನು, ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Cheesecakes - ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಯಾವುದೇ Cheesecakes ಆಫ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕ ಗಿಣ್ಣು, ಈ ಖಾದ್ಯ ಹೀಗೂ ಇಲ್ಲ - ಮೊಸರು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಚೀಸ್.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು 400 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಿಟ್ಟು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಕಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಿಯತನಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಮೊಸರು ಟೇಕ್ ಕೈ, ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ, ಆಕಾರ ಗುಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಫ್ರೈ. ಒಂದು ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧ.

ಹೇಗೆ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

Cheesecakes ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಅವರ ಸ್ವಂತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹಲವು ಪದರಗಳ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ತೇವ ವೇಳೆ, Cheesecakes ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಟೂ ಒಣ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕಠಿಣ ಮಾಡಲು.

ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಾಜೂಕಾದ ತಿರುಗಿ Cheesecakes ಮಾಡಲು, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು.

Cheesecakes ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಟ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಮಾಣದ Cheesecakes ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಫಾರ್, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದು ವೇಳೆ, ಮೊಸರು ತೆಳುವಾಗಿದೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ Cheesecakes ಉತ್ತಮ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಪಾರ್ ಮುಚ್ಚಿದ.

ಅವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ, Cheesecakes ತಯಾರಿಸಲು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ಮುಂದೆ ಇರಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದು ತಿರುಗಿ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರದ ಸೇವಿಸಬೇಕು - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು 1 ಕಪ್. ಹೆಚ್ಚು ಘನ Cheesecakes ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟು ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಕೊಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ Cheesecakes. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್? ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರವೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಪಿಷ್ಟ ಎರಡು ಟೀಚಮಚ, ಮರಳಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಲಬೆರಕೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಡುಬು, ರೂಪಿಸಲು.

ಸಿಹಿ cheesecakes, ಕೇವಲ ಆಗಿವೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ.

ಹೇಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮ್ಯಾಶ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Cheesecakes - ಬ್ರಾಂದಿ. ಹೇಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ "ಅಮಲೇರಿದ" ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲಾ ಬ್ರಾಂದಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಕೆನೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಕೆನೆ ಕಾಲು ಕಪ್, ಮತ್ತು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಲಬೆರಕೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಗಿನಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪುಟ್. ನಂತರ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. , ಈ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.