ಕೋಳಿ cutlets ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಹಾಗೂ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಅವರು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮೂಲತಃ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಈಗಲೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಂದಿ, ದನ, ಮಟನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಪಡೆದ.

ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಕೋಳಿ ಬರ್ಗರ್. ಆದರೆ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ, "ಕೀವ್ನಲ್ಲಿನ." ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಒಳಗಡೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸುತ್ತವೇ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಹುರಿಯಲಾದ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ "ಕೀವ್ನಲ್ಲಿನ" cutlets, ಬೆಣ್ಣೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಟ್ಟಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ , ಒಂದು ಉದ್ದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ obvorachivaetsya ಚಿತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಪುಟ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬುವುದು ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಧ್ವಂಸ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ (ನೀವು ಕೇವಲ ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಅದರ ತಿರುಳು ಬ್ರೆಡ್ಡು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು). ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮ್ಮಿಶ್ರವಾದವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿದ್ದು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಪುಟ್ ಒಳಗೆ, ತುದಿಗಳನ್ನು ರೂಪುಗೊಂಡ, ಹೊಯ್ದು ಕಡುಬು. ಅವರು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್, ನಡವಳಿಕೆ povtoryaets ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಹುರಿದ cutlets. ನೀವು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ cutlets, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇರಬಹುದು. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ರಂದು ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅಥವಾ ನೆಲದ) ಹಿಟ್ಟು, ಚೂರುಚೂರು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಪಾನ್ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಡೆದ ನೀರಿನಂಶದ) ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಡಿತು, ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ, ಹುರಿದು ಇದೆ, ಮತ್ತು patties, 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ patties, ತುಂಬುವುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವರ್ಷದಿಂದ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಚಿಕನ್ cutlets ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಪಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಬುವುದು ಅದರ ರಾಶಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ರುಚಿ ಔಟ್ ಕೋಮಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್, ಬದಲಾಗಬಹುದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಃ ತುಂಬುವುದು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ತುಂಬುವುದು ಚಾಲನೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಕುಕ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು. ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ, ಚಿಕನ್ cutlets ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸಲಹೆಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಒಂದು ನೀವೇ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಬಳಸಬೇಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿ ಸಲಹೆ ತುಂಬುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ಗರ್ ನಂತರದ ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಆಗಲು.

ನೀವು ಚಿಕನ್ cutlets ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಟ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಏನಾದರೂ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಒಂದು ಕಾಲ ಬೇಸರವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.