Chisanchi ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸುವ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾದ ಏನೋ ಮಂದಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದಯವಿಟ್ಟು chisanchi ಮುಂತಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೇಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಏನು chisanchi ಆಗಿದೆ

ಈ ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದರೆ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, "ಮೂರು ಭೂಮಿಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು." ಇದು ಅಡುಗೆ ಕಲಿತರು ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್, ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಟು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು ನೀಡುವ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀನಾ, ತಿನಿಸನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉನ್ನತೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ chisanchi ಕಲಿತಿರಿ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಾಗೆ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವು ಕಳೆದ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಗೆ, ಸಹ ಭೇಟಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಜವಾದ ಚೀನೀ chisanchi ಖಾದ್ಯ ರಚಿಸಲು, ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಸರಾಸರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ.

2. ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 PC.

3. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 4 PC.

4 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - 1 PC.

6. ಮಸಾಲೆ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ chisanchi ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಸ್, ಆಹಾರ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಇಲ್ಲಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭತ್ತದ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬಲ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ.

ತಯಾರಾಗಲು ಸಾಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ವಾಟರ್ - 100 ಮಿಲಿ.

2. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 8 ಗ್ರಾಂ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..).

3. ಸೋಯ್ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.

4. ವಿನೆಗರ್ (ಆದ್ಯತೆ ಸೇಬು) - 25 ಮಿಲಿ.

5. ಸಕ್ಕರೆ - '15

6. ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ malasyan (ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಒಣ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್).

ಊಟ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್

, ಬೌಲ್ ಪಿಷ್ಟದ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಹ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ ನೀವು ಮಸಾಲೆ malasyan ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮಾರಾಟ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬದಲಿ ಹುಡುಕಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು. ನುಣ್ಣಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಸಾಲೆ, ಸಾಸ್ ಇರಿಸಿ.

Chisanchi: ಪಾಕ

ಚೀನೀ ತಿನಿಸು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ chisanchi ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಮೊದಲ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಪಿಷ್ಟದ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡುಹೋಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು eggplants ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಆರ್ದ್ರ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಎಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರಿ. ಒಂದು ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಂತರ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು eggplants ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಟ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೆಲಗುಳ್ಳ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಇದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಆಯಿತು ಎಂದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಎಂಬ chisanchi. ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಹೊಸ ರುಚಿ ಆಕಸ್ಮಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆ ಎಂದು.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಡಿಶ್ ಹೊಳೆಯುವ ಸಾಂದ್ರವಾದ ವರ್ಣಗಳ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸುಗಳು (ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ) ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುಂದರವಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಊಟ ಆಹಾರ ಸುತ್ತ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಡೆದ. ಅವರು ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ಒಂದು ವಲಯ ಹನಿಗಳು ಸಾಸ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಅವರು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ ಒತ್ತು. ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಇಡಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವ ಇಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್, ಕಟ್ semicircles ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆರೆ.

ಶತಾವರಿ - ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಅದ್ದುವುದು. ನೀವು ತೋರದೇ ಅದು ಮಸುಕಾಗುವ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ನೀವು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು, ಒಂದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಕೆಲವರು - ಮಸಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರರು - ಚೂಪಾದ. ಇದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವ ಏನು, ನೀವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಗಳು

ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ಖಾದ್ಯ ಲೇಖಕರ ರುಚಿಕಾರಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದೆಂದರೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ rubs ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆ. ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ chisanchi ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನೂ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಎಡ ಕಹಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮೊದಲು. ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ನೋವು ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ಖಾರ ನೀಡುವ ಆಲೋಚಿಸುವಾಗ.

chisanchi ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸುಧಾರಿತ ಕಲಿತರು. ಮನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಚಿಕನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದು ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಷೆಫ್ಸ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗ ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಖಾದ್ಯ ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ ಪಿಷ್ಟದ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಸಾಸ್ ಮಹತ್ವ ಭಾವಿಸಿದ್ದ ಇದೆ.

ಕುಕ್, ಸುಧಾರಿತ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು chisanchi ಎಂಬ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು.