ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು: ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸೌಹಾರ್ದತೆ. ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ದಿನಗಳ ಮಾಂಸದ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಕೊಯ್ಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು - ಬಿಳಿಬದನೆ ಅದೇ ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದ. ತರಕಾರಿ ಋತುವಿನ ಹಾಗೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಜನರು ಬೀನ್ಸ್ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕೆಂಪು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಲಿತರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಳಿಬದನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಂತಹುದೇ ಕಾಲಾವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್, ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ, ಅದನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪೂರ್ವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆವಶ್ಯಕತೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ನೀಲಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಡ್ರೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು vydelivsheystya ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ರಿಂದ rinsed ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿದು ನಮ್ಮ ವಲಯಗಳು, ಉನ್ನತ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ - ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಉಂಗುರಗಳು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಸುರಿದ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ - ಕಿಲೊಗ್ರಾಮ್ ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೂರನೇ. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಟಾಪ್, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಜೀವಕೋಶದ ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಯ ಎಲ್ಲೋ ಕಾಲು ಮರೆಯಾದರು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ) ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರದರ್ಶನ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶೇಷ ಚಾರ್ಮ್ ನೀಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ, ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ನೀಡುತ್ತದೆ). ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆದ್ಯತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಗ್ಗೆ ಗಾಜಿನ - ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ (ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ) ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬೀನ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಂಟಿ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ hummus

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೀನ್ಸ್ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಫೆವರೆಟ್ hummus ಗಜ್ಜರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೈಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ನೆಲಗುಳ್ಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು, ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಮೂರು chesnochinami ಮತ್ತು pyuriruetsya (ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುವ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಪೇಸ್ಟ್) ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಕಾಲು ಕಪ್ ಸುರಿದ. ಸರಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು - ಮಾಡಿದಾಗ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸ್ವಾರಸ್ಯ ಮತ್ತು spiciness ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಸಾಧ್ಯ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು zira.

ಕಲ್ಪನೆಗಳು lobio

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಗೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೆಯವರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬಾ ಭಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನೀವು lobio ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಹೃದಯದಿಂದ ಆನಂದಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೂರನೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಂದ. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ melenko ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಒಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ - ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಬ್ ಮಾಡುವುದು - ಇದು vyalovatoy ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡು ಇವೇ eggplants ಘನಗಳು ಜಾಲರಿಯಿಂದ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಆಗಿ, zazharki ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುಮಾರು ಐದು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಹಾಕಿತು. ಈ ಸಮೂಹ ತರಕಾರಿ ತುಂಬಿಸಿದ. ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಪುಡಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಂತರ. podsalivaniya ನಂತರ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯ lobio ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಾರದ ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೊರಗು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆ eggplants ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮುಚ್ಚಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ವಿನೆಗರ್ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ ಚಮಚ) ತುಂಬಿದ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಧಾರಕ ಮೊಹರು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ರವರೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಅನುಭವ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ರಾತ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ತಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಏನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು - ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ - ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. kneaded ಸಮೂಹ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು 9 ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಸುರಿಯುವುದು. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್, ಅದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ತಂಪಾದ ರವರೆಗೆ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಪ್ ಸುತ್ತುವ.