ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು: ಪಾಕ

ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿ. ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಅವರ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳು ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಲ್ಲ. ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಲಹೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹಂದಿ ಇಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ, ನೀವು ದನದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ತುಂಬಾ ಶಿನ್).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಲ್ಲ 1 PC. (ಐಚ್ಛಿಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ದನದ ಇಲ್ಲ);
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅನೇಕ ತಲೆಗಳು (4-5);
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು, ಬೇ ಎಲೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲ ಆಫ್

1 ನೇ ಹಂತ

ಮಾಂಸದ ತೊಳೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣೀರು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ (ಬೆಂಕಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು) ಕುದಿ ಪುಟ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕಲ್ಮಷ ತೆಗೆದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಕ್ ಆವಿಯಾಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆರೈಕೆಯನ್ನು. ಮಾಂಸದ ಇಚ್ಛೆ ಇದು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. 4 chasa ಅಡುಗೆ ರೋಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, lavrushku ರಲ್ಲಿ ಸಾರು ನಂತರ. ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ, ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ ಇಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

2 ನೇ ಹಂತದ

ಕುದಿಯುವ 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್ ಸಾರು, ತಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ತಂಪಾಗಿ ಒಂದು ಬುತ್ಚೆರ್ ಆನಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮೂರನೇ ಹಂತದ

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇಲ್ಲ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್. ತಿರುಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೋನ್. ಕಂಟೈನರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು) ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಫ್, aspic ಫಾರ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು.

4 ನೇ ಹಂತ

ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಟೈನರ್ ಹಾಕಿ. ಮರುದಿನ ಸಿದ್ಧ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ ಸೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ ಹಂದಿ. ರೆಸಿಪಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎರಡನೇ aspic ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಾಗಲು:

• ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 1 PC;.
• ಚರ್ಮದ ಹಂದಿ 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಶಿರಗಳು;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಆದ್ಯತೆ ಒಣ) - ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಸಿಹಿ);
• ಸಾರು (ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿನ) 400 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು ತಯಾರು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮೊದಲೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಸೇರಿಸಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸಾದಾ ನೀರು. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲ 3 ಗಂ ಮೇಲೆ. ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ, ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಫ್ರಿಜ್ ತಟ್ಟೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೇಬಲ್ ಫೀಡ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. Aspic, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು

ಜೆಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್, ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಸುಂದರ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀವು (ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉದಾ) ಘನೀಕರಣ ವಿಶೇಷ ಕಂಟೈನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.