ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ವೇಗದ, ಸರಳ, ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಅಣಬೆ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದ ಅನೇಕ ಜನರು ಅವರ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೊಬಗು ಅಚ್ಚರಿ, ಅಡಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲಘು. ಇಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಊಟದ ಅಡುಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ - ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು.

ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಇದು ಧ್ವನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಚಿತ್ರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾತ್ತ ಅಣಬೆ, ತಪ್ಪಿಸುವ ಬಳಸಲು.

ಮೊದಲ ಹಂತದ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ಮುಂದಿನ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಮೂಲಕ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಬಿಲ್ಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುವ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ರಷ್ ಪಡೆದಿದೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರದಿ. ಸುಮಾರು 8 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ಹಾಗೂ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹುರಿಯುವ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ multivarka ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು multivarka ರಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವೇ. ಈರುಳ್ಳಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, Multivarki ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. "ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ "ಪವಾಡ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ" ಭಾಷಾಂತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ಡಿಶ್ № 3. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇಲ್ಲಿ 100 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ತಿನಿಸನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಕರೆಯಬಹುದು ಇದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದು ಮೊದಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಉತ್ತಮ. ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುದ್ಧ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇವೆ.

ಒಂದು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಇದು ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಾಯ್, ಸ್ಲೈಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೌಂದರ್ಯ 30 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯ, ಜ್ವಾಲೆಯ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಖಾದ್ಯ ಬಿಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಣಬೆಗಳು ರೀತಿಯ ಹುರಿಯಲು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀಲ್ಸ್ ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡು, ಸೋರ್, ಹೀಗೆ. ಎನ್ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಬಹುದು!